カウンターとテイクアウトのみで
行列の途絶えない
地下街の名店。
恵比寿の小瓶、肉餃子、まん天餃子を頂く。
味噌だれで頂くのが特徴。
なお焼き上がりに10分もかかるのが玉にキズ。
なのでタレを作り上げた後は
待ち時間でキュウリを楽しむのがポイント！
肉餃子。
かなり甘みの強い肉を
厚めの皮で襞を作らず
包むように閉じられた餃子。
博多鉄鍋のようだが
濃い口で子供がかなり好きそう。
まん天餃子。
こちらは野菜中心。
余計に味噌だれのアレンジ具合が重要になってくる。
目指せタレの達人！
すげえ。
完全に日本版の「虫」だな。
人間は大きなものには頑張って立ち向かおうするけど
ミクロの世界ほど太刀打ちできないものな。
ページを開いているだけで
一切の音が絶え
サラサラという砂の音が聞こえ始め
口の中がじゃりっとし
頬が埃ぽくなってくるような
異次元の小説