アブイサーム(神楽坂) 2021年12月28日 | いろいろいただく ラムコシャリを頂く。エジプトの定番料理とのこと。マカロニと一緒に炊かれたご飯の上に得体の知れないふわふわが載りそのなかにラム肉が混ざっている。うまいかまずいかと問われたならばよくわからない笑。上記のマカロニ、米、ラム肉、オニオンフライ、トマトソース、酢、香辛料などいろんな味が重なり合って最終的に「無の領域」に到達している感じ笑。