三馬路（神田）

特製塩そばを頂く。

三馬路の店名から博多の豚骨をイメージしてしまうが

こだわりの具材を繊細に組み合わせた

塩と醤油と昆布水がうりのラーメン屋さん。

なかでも海老ワンタンが秀逸。

なんといっても優しいだけじゃない

しっかり主張してくるスープが素晴らしい。

チャーシューの上にのった味変のペーストは

せっかくにキリッとしたスープが

ボンヤリととっちらかってしまうので

ない方がいいかも。

決して好きではない塩ラーメンだが

帰りの暖簾は満足顔でくぐってしまった。

これはうまい。