ジャスミン(日本橋) 2024年09月02日 | 麺をいただく 新メニューのよだれ鶏スープ麺を頂く。うーん。よだれ鶏ではギュッと凝縮されているせっかくのあじわいがスープに分散されてしまい薄味で何を頂いているのかよくわからず。よだれ鶏とスープは両立しないのかな。全般的に薄めでボンヤリと仕上がっているように思う。