カイラス（神泉）

ちょい甘めの町場のスタンドカレー。

中辛もできるみたい。

道玄坂のてっぺんにありオープンから列ができるほどには人気。

カウンターのみ７席。

コロナ式にアクリル板で仕切られているのは

捨てるのにも有料だから。

てところかしら。

カツカレー大盛を頂く。

カツカレーご飯少なめが一番人気。

逆に大盛はちゃんと大盛りってこと。

一口カツが４枚もいるのはすげえけど

逆にソースは具なしのプレーンタイプ。

野菜カレーだといろいろごろんごろんしてるので

野菜にトッピングが正解と見た。

なお一口カツは歯応えがありすぎて噛みきれず

さりとてスプーンでも切れず

なかなか食べにくい。

280円のかけそば屋のような雰囲気で

ハンドメイドではない揚げ物を

ハンドであげてゆく。

中辛にするとソースポットで提供されるようす。

味噌っ子ふっく（荻窪）

オープン前から行列のできる

中央線きっての味噌名店。

味噌ラーメンとチャーシュー丼を頂く。

この暑さではなんともありがたすぎる

サーモスのカップ。

これだけで最上級のホスピタリティを感じることができる。

深みのある丼に

並々注がれた最上級にあまーい味噌スープ。

味噌はもちろん

生姜やニンニクも濃厚。

なによりも溶けだした玉ねぎの甘さが強烈。

丁寧な仕事ぶりが光る

炙りチャーシュー。

さらにその炙りチャーシューまみれとなった

チャーシュー丼。

味噌スープをかけて頂くお茶漬けチャーシュー丼も

言わずもがな秀逸。

いままで味噌のトップは

札幌すみれと興津一元だったが

ここに荻窪ふっくが加わり

日本三大味噌ラーメンとなるのであります！

残像に口紅を（筒井康隆）

初めての筒井康隆。

１９８９年の作品ながら

２０１７年の読書芸人ブームにより

カズレーザーが紹介したことで

話題となり

さらには２０２１年にもネットで話題となって

なんどもなんども売れているのだそう。

ちなみに幽遊白書にでてくる海藤の能力

「禁句（タブー）」の元ネタでもあり

これは１９９３年の話。

と、その実験的手法から話題に事欠かない一冊。

やっていることといえば、

使える文字を制限しながら

空想随筆を進めるというもので

内容はともかく

こんなことができるのか！

という実験設定の驚きに満ちている。

とはいえその仕掛けが全てと言っても過言ではなく

随筆の内容自体はなんともいえない仕上がり。

おりしも「僕は明日、昨日の君とデートする」

をみたばかりであり

逆から読み進めて

言葉の増加とともに

ビッグバンのように爆増する表現を楽しむのも面白い。

パークバーガー（長後）

アボカドチーズバーガー

自家製レモネードポテトセットを頂く。

カウンターとテーブルで20席以上。

田舎の雑居ビル２階の白基調で簡素な落ち着いた雰囲気。

バンズさっくりは好みの作り

チーズの芳醇な味わいが強い

クリーミーなチーズの味わいの他にソースがないので

店の雰囲気同様に

簡素な味わい。

レタスとトマトもたっぷりで

ボリュームもある。

なにぶん簡素なため

味が単調で

新しい発見や驚きに乏しいのが勿体無い。

レモネードはスライスレモンたっぷり。

ガッシガシにフォークですり潰して頂きましょう。

かっぱ（駒澤大学）

煮込みとごはん大を頂く。

すげえ、煮込みが勝手に出てくる。

ごはんの大並小を選ぶだけ笑。

ビールすら発注させてくれない笑。

皿の縁からこぼれながらやってくる

根菜たっぷりの煮込みは

そのこぼれっぷりすら様式美といえる笑。

もつ煮ではなく

牛丼のあたまを肉豆腐によせた感じで

もちろん白米との相性抜群というか

ビールがない以上、

定位置はここ以外ありえないかと。

よく煮込まれてはいるが

素材の味を殺さないように少しあっさり目の味付け。

なんならお新香の方が濃い味。

具沢山でうまし！