今年も「ミズ(ウワバミソウ)のコブ採り」のその時期がやってきました。
今年も少しだけいただきました。家の林の中で収穫です。
さっと茹でて濃縮だしじょうゆで味を付けます。
冷蔵庫で一晩漬物代わりの一品です
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