先日、夫が山からゼンマイ」を採ってきました
今期「、二回目です
タケノコもそうですが
他の山菜と違い
「ゼンマイ」は採ってきた後
とても手がかかります
茹でて、広げて
炎天下の元、カラカラになるまで
ひたすら揉まないといけません
私としては一番
苦手です
取る場所も、夫によると
とても危ないところらしい
買ったことはありませんが
自分たちでやってみると
お高いのも納得！です
最初はむしろ7枚だったのに
終り近くにはこんな感じ
結局、
段ボールの箱に
このくらいになりました
（少なくなったなぁ～～。。。と、みるく
）
今回は
収穫後に乾くまで
お天気
が続いてくれて
助かりました
