今年も漬物の素

今年も「漬物の素」作りの
季節になりました

いや・・・いつ作ってもいいわけですが
私としては畑からの収穫をまって
いつも作ります

私のメモ書きです

この漬け素は数年前に
友人から教えて頂きました

キウリの時はこのまま使い
茄子の時は
私の場合ほんの少し茄子に
ミョウバンをまぶします（少しだけです）

ビニール袋に野菜を入れて
（この液を適当に入れて
漬かるまで置いておくだけです

こんな感じです