やっと遅い春が我が家の周りにも
訪れました
ここの所 雪が降ったり
積もったりで
冬に行ったり来たり
そんな中でもけなげに
芽を出しました
庭に隠した盆栽たちは
まだ雪の下
でも準備はしてあります
例年の通り いぇぶ並べます
畑も雪 盆栽もまだ
家の中でも春を感じたくて
桜餅を作りました
もち米に食紅と少しの砂糖を入れて
炊飯器で炊きます
すりごぎでつぶして(半殺しと言います)
おはぎのようなお餅にして
餡こをくるみ
桜の葉っぱの塩漬け(ネット注文)をかぶせるだけ
おいしいんです
ちょっとした集まりの時にも
もって言ったり…
さあこれからまた
冬ごもりからクマが活動です