西洋わさび 植えっぱなしで三年過ぎました
もう食べてもいいくらいに
育っているはずと一株掘ってみました
こんなかんじでした
たわしで表面を洗ったら白肌が出てきました
すりおろして醤油とマヨネーズを入れて混ぜ
畑で採ってきたチンゲンサイとほうれん草を茹でて
絡ませてみました
もう一品は
鯖缶を使いました
すりおろし西洋わさびに鰹節＋醤油＋鯖缶の汁
よくかき混ぜてから鯖を投入
細かくしながら混ぜ合わせました
タッパに入れて冷蔵庫で寝かせています
これは御飯にも冷ややっこにのせても
良さそう
西洋わさび
今年は株分けをして増やそう・・・
そう思いました
