先日スーパーで鱈がたくさんあり
そのそばに「鱈肝」がお安い値段で
売っていました
この鱈肝 私にとっては優れもの
味付けが終わったあと
ザルなどで漉して鍋の汁へ
混ぜこみます
そしてさっと火を入れて終わりです
（食べた後の撮影でした
）
夫もこれが好きです
肝をぶつ切りにして
入れるのもいいのですが
この方法ですと
例え具が少なくなっても
おいしい汁が楽しめます
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