昔も今も正月飾りの1番人気のハボタン(葉牡丹)。名古屋市農業センターの「暮しの畑」もハボタンで彩られています。
「ハナキャベツ」の呼び名もあるハボタンは、見ての通りキャベツの仲間。
江戸時代に食用として渡来しましたが、野菜というより鑑賞用として広がり、品種も数多く開発されているようです。
暮らしの畑には数十球ずつ寄せ植えされ、畑の主役になっています。
昔も今も正月飾りの1番人気のハボタン(葉牡丹)。名古屋市農業センターの「暮しの畑」もハボタンで彩られています。
「ハナキャベツ」の呼び名もあるハボタンは、見ての通りキャベツの仲間。
江戸時代に食用として渡来しましたが、野菜というより鑑賞用として広がり、品種も数多く開発されているようです。
暮らしの畑には数十球ずつ寄せ植えされ、畑の主役になっています。