冬ごもりじゃないけど食料品を備蓄

何だかまだボケッとした感じで、頭、大丈夫かと心配になったり・・・はしないけど。がりがり
仕事をしながら、仕事と関係のないことをあれやこれやと考えるから、脳がくたびれるのか
な。でも、脳の疲れって、身体的な疲労なのか、精神的な疲労なのか、どっちなんだろうな。

今日もグラノーラがないので、朝食はRed River Cereal。レッドリバーは古い西部劇によく
出て来た川の名前だけど、実際に発祥の地マニトバ州を流れている。小麦とライ麦と亜麻
仁のポリッジは、昔ホームステイ先で食べた日本人留学生が「鳥の餌を出された」と憤慨し
たという話があるらしい。アメリカで作るようになってから昔の亜麻仁の「種っぽい」味がなく
なってしまったけど、もちもちふわふわ好きの日本人の口には合わないかもしれないな。そ
れでもお粥に違いないんだけど、よく見たら「粥」の漢字には「米」が入っているから、やっぱ
り米にあらずんばというところか。ワタシは白い米よりも「○麦」の方が好き（ララ物資の小麦
粉で育ったもので・・・）。

仕事モードから抜けるとちょっと料理に手をかけたくなる。きのうはつみれを応用してイワシ
ハンバーグ。ポルトガル産の大きなイワシ４尾を、ほぼ透明なうろこをそっと落として、頭と
はらわたを取って、尻尾の方から手で開いて骨をとって、薄い皮を剥いで、マドラーでごしご
しと潰して、しょうがやにんじんやねぎを混ぜて、ハンバーグ４個。大根おろしとポン酢を添
えたらおいしかった。今日は久しぶりの餃子。小分けして冷凍してあった豚肉をチョッパーで
挽き肉にして、キャベツとにんにくとごま油を入れてガガァ～ッとやって、最後に切ったニラ
を入れてちょっとガガ～ッ。餃子作り器でさくっと今日は１８個できた。タレはAjinomotoの
Gyoza dipping sauce。あれ、タレには芥子を入れるんだったかな？

シリアルの他にも常備食材は品切れだらけ。カレシがぐうたらこいて先延ばししたがるから
そうなるんだけど、ワタシひとりで行くとそのままパターンになりかねないから行かないの。
でも、「作る人」のワタシには迷惑だし、食べるものがないと気分が落ち着かない。（ワタシ
の備蓄癖は母ゆずりかな。）ま、今日は何度も買い物に行く予定を確認したから大丈夫そう。
またドタチェンしたら怒るからねっ！

（買出し、スーパーを２つ回って完了。冷蔵庫もフリーザーもパントリーも満杯で気分はほか
ほか。後はお酒の買出しを残すのみ・・・。）