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コンビニ食材で簡単一品♪ 　叩ききゅうりとサラダチキンの中華和え

2016-05-13 | うちごはん・きょうの献立

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

今日、一番食べたい料理は、ソース焼きそばといかなごの釘煮です

（ちなみに、一番有名な粉末ソースの焼きそばは嫌いｗ）

ケンミンSHOWの影響って大きいでしょうね～

昨日紹介されていた真っ黒太麺焼きそばの岩崎屋も細麺の清水屋も、どちらも食べに行った事があります

岩崎屋の方は混んでて待たされたうえに、お持ち帰りしたので美味しさが半減、焼きうどんのような焼きそばでさほど感動はしなかったんですが

清水屋さんの方は評判通り美味しく、さらに鯛焼きがこれまた絶品で

鯛焼き愛好会に属する身としてはリピしたいところなんですが、住宅地の中にあり駐車場がほとんどない狭い場所なので、その時以来近づいていません

久々に太田に住む友達に連絡して、焼きそば巡りの旅でもしてこようかすら

体を鍛えてる人にも、鍛えてない人にも人気の、セブンプレミアムのサラダチキン

ほどよく塩気がついていて、自分ではなかなか出せないしっとり＆柔らかさが

むね肉は安いので自分で作る方が経済的ではありますが、このしっとり＆柔らかさと旨味を考えると・・・買っ（以下自粛ｗ）。

そんな、便利で美味しいサラダチキンを使った簡単レシピを紹介しますね

叩ききゅうりとサラダチキンの中華和え
春きゅうりの季節になりましたね

近所のきゅうり農家も早朝からハウスに行き、収穫が忙しそうです

フレッシュでみずみずしいきゅうりと、旨みの詰まったサラダチキンを中華風味の和え物にしました。
ささっと作れるので、中華な日の副菜にお勧めです

ザーサイを使った中華和えは良く作るんですが、塩抜き不要の味付きザーサイの瓶詰（100円程度）を常備しておくと便利です

　叩ききゅうりとサラダチキンの中華和え
［材料］　3～4人分
きゅうり　2本
・粗塩　少々
サラダチキン　1パック
味つきザーサイ　30～40g
長葱のみじん切り　大さじ1強
◎鶏がらスープの素（粉末）　小さじ1/2
◎ゴマ油　大さじ1
◎黒コショウ　少々

※きゅうりのサイズによってはサラダチキンが多すぎるので、適宜量を調整する

［作り方］
１．きゅうりを洗い、ヘタを切り落とす
　粗塩を適量まぶし、まな板に擦りつけながら板ずりする
　

２．塩を洗い流したら水気を拭き取り、すりこ木できゅうりを叩く
　きゅうりを食べやすい大きさに千切る
　

３．ザーサイは細かく刻む（千切りでも可）
　

４．食べやすい大きさに裂いたサラダチキン、きゅうり、ザーサイ、長葱をボウルに入れる
　 ◎で味付けし、よく和える
　

サラダチキンの旨味を生かすために、薄めの味付けになっています。
きゅうりがみずみずしいと味が薄く感じるので、種を取り除いたり、千切った後に塩を振って軽く下味をつけると、しっかりした味付けになります。
また、刻み生姜や山椒、食べラーを混ぜても美味しいので、お好みでアレンジしてください

ごちそうさまでした。

＜叩ききゅうりのレシピ＞

叩き胡瓜のなめたけ和え

＜サラダチキンを使ったレシピ＞

きゅうりナムルの冷やしぶっかけ塩らーめん

＜蒸し鶏を使ったレシピ＞

デリ風ブロッコリーとカリフラワーのタルタルサラダ

醤油麹蒸し鶏

塩麹蒸し鶏

　　　

＜今日のニャンコ＞
猫はどこにでもジャンプして登ってしまうので、ミーさんを家の中へ招き入れた時点である程度は覚悟してたんですが、既に大人になっていたし、みるみるうちに巨大化してしまい、キッチンの流し台くらいにしか飛び乗ることがなかったミーさん

どちらかといえば、ジャンプするより障子を破く省エネ活動の方がお好きらしく

そんな、おデブすぎてジャンプができないんじゃないか疑惑のあったミー様ですが・・・。

懐かしのじぇじぇじぇですよ

何を思ったのか、虫でもいたのか？
急にジャンプして、こともあろうか仏壇の中にダイブ

時々、物置の中へ突入してる事があるけど、仏壇はさすがにねぇ

じーちゃんもあの世でびっくりぽんやわ

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5月12日の報告　

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春の味覚♪豚肉とタケノコのピリ辛中華炒め by らるむ。

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普段使いにもお勧めな中華風七草粥

2016-05-12 | イベント料理

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

楽しみに待っていた、林部さんのライブチケットが届いたんですが、予想してたより座席の位置は微妙でした

申し込んだ当時、かなりクジ運が良かったので超期待してたんだけど、ファンクラブの入会順だな～って位置でしたね

現実はそんなもんだね

具合が悪い時に、ただ布団で寝てるだけでいい環境に憧れますよね～

起きたらお粥が作ってあるなんて最高だわ

・・・そんなの夢だけどね

いいタイミングなので、毎年七草粥の日に紹介している、恒例のレシピを改めてUPしてみようと思います

cookpadには載せてあるけど、ブログ内にはレシピを書いた事がなかったんです。

中華風七草粥
七草粥は草っぽい葉っぱ類をお粥に加えるため、どうしても青臭さが残り、苦手な方も多いはず。（特に男性や子供）
そこで、我が家で人気のある卵粥に茹でた七草を加え、さらに当時マイブームだった中華風の味付けにしたお粥です

しらすが入るので旨味も増し、卵でマイルドになったお粥はと～っても美味しいですよ

ゴマ油の風味もナイス

今レシピを見直すと、なんで中華だしと鶏ガラスープのダブル使いなんて面倒な事をしてしまったんだと思うんですが

鶏がらスープだけだとコクに欠けるので、中華だしの味わいも必要なんですよねぇ

化学調味料を沢山使うのは気が引けるので、分量を減らせないかと思って作り直してみたんですが、トロミのあるお粥だし卵も入るので、やはりこれくらいの量は必要なようです。
薄味派の方ならもう少し減らしても大丈夫だと思います

　中華風七草粥
［材料］　2～3人分
七草セット　1パック　　※大根やかぶ、セリなど好みの野菜で代用可
水　700cc
冷や飯　1膳半（300～320g）
◎酒　大さじ1
◎中華だし（顆粒）　小さじ2
◎鶏ガラスープ（顆粒）　大さじ1～1と1/2
◎塩　小さじ1/4
しらす　小1パック（20～30g）
卵　1個
ゴマ油　小さじ1

［作り方］
１．七草は水でよく洗い、泥を落とす
　

２．すずしろ（大根）とすずな（かぶ）は皮を剥いて薄切りにし、水から茹でてザルにあげる
　同じ湯に塩（分量外）を少量加え、葉類をさっと茹でて水にさらし、水気をしぼって細かく刻む
　

３．土鍋に水と冷や飯を入れて火にかけ、ご飯をほぐす
　

４．沸いたら弱火にし、◎の調味料で味つけする
　弱火のまま、トロミがつくまで5～10分程煮る
　

　（鍋底が焦げ付かないよう時々かき混ぜる）

５．２の七草としらすを加えてひと混ぜする。
　

６．溶き卵を全体に回し入れたら底から大きくかき混ぜ、蓋をして火を消して蒸らす
　

７．卵が固まってきたら、仕上げにごま油を回しかける
　

※サラッとしたお粥にする場合はご飯を洗ってから加えるか、煮込み時間を短めに

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七草はお正月しか売ってませんが、大根やかぶ、セリなど好みの野菜で代用可能です

病気の時だけじゃなくて、普段の朝食にもお勧めですよ

ごちそうさまでした。

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ニャンズの甲斐甲斐しい！？看病

2016-05-11 | 猫

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「僕のヤバイ妻」の木村佳乃と佐藤隆太が怖すぎっす

つい、伊藤英明＆相武紗季を応援したくなっちゃうわ

【第2類医薬品】廣貫堂赤玉はら薬S 6包
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子供の頃から愛してやまない、富山廣貫堂の赤玉はら薬

大抵の腹痛なら、赤玉を飲めば治ると信頼しきってますが

今回も効果抜群

一時は

に住む事も考えたほどですが、1回飲んだだけで事態は収束の方向へ・・・。
夜中まではまだ怪しかったけど、今はだいぶ良くなったようです

ご心配いただきありがとうございました

たぶん、牛乳が原因ではないと思うんですが。。。

夕飯時はまだフラフラしてたのに、ご飯を作った可哀想なあたし

男って、ほ～んと気がきかないよねっ

冷えると腹痛が増すので、ファンヒーター点けて目の前にゴロリ

・・・してるのは、ミーさんですねぇ

あのぉ～

滅多にないミーさんの添い寝ですが、ちょいと近いんじゃなくって

鼻息がうるさいし、ミーさんクチャイ

カンコまで加わって、前門の虎後門の狼状態ですね

この日は超珍しく仲良く寝てました

枕に頭をつけると、待ってましたとばかりにやってきて添い寝するカンコ

他の場所では添い寝してくれるミーさんも、ちゃんと布団に入ってしまうと添い寝はしてくれず

あたしの事が好きなんだか好きじゃないんだか、よくわからないミーさんなのでした

君たちの手厚い看病は、本当に具合が悪い時には勘弁してもらおう

寝れんわ

続けて始まった圭くんの試合

疲れが溜まってるようだし、今回は早々に負けてしまうかも～

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ニャンコの体は柔らかいの巻き

2016-05-10 | 猫

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どうにもこうにもお腹が痛く、足も浮腫んでツライ×無限

無駄に広い

にお布団敷いて、1日中引き籠りたい気分だわ

だいぶ昔の写真ですが

どうにもこうにも甘えすぎだと思いますよ？ミーさんや

彼にはニャンコとしてのプライドはないらしい

追記:この痛み、尋常じゃない！
牛乳の呪い

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カンコの魅力を売り出し期間中（笑）

2016-05-09 | 猫

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マッサージを1時間受ける人と、1時間揉む人の消費カロリーの差はいかほどか

「らるむ。熱い！　顔が凄く熱いよ

」
そりゃぁ、あーた・・・それだけマッサージ続ければ発汗するってばさ

顔から頭から湯気出ますがな

カンコの耳がビルス様化

やたら長いな、おい

可愛いなぁ～

（ノミは気になるけど）ほんと、カンコの抱っこ寝には癒されます

さて・・・ばぁやはどこで寝れば？

今朝は寒いくらいなのに、完全に伸びて寝てました

そうそう、それなら添い寝できるね

すぐいくから、もう少し待っててね

久々に心も胃袋も満足な夜

　　今日だけは体重計の電池を抜いておくべ

しかし、ジョコビッチはやっぱり強いよね

ジョコビッチもマレーも28歳。
圭くんはもう26歳。
今年こそはグランドスラムの優勝が欲しいところですね

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5月8日の報告　

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ブロッコリーのホットジンジャー胡麻和え by らるむ。

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旨っ！ピーマンとやきとり缶のコク旨炒め by らるむ。

昆布茶が決め手！かぶの浅漬け by らるむ。

春の一品♪ 豚肉と筍のピリ辛味噌炒め by らるむ。

2016-05-08 | レシピブログモニター料理

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ノンフライヤーで揚げない揚げ出し豆腐風ｗ

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

ウルウル～

やっぱしジョコビッチ様には勝てなかったけど、第二セットはタイブレークになる大接戦

涙流しながら祈るように応援しちゃいました

2人とも「ひたすら走って拾って打つ」の応酬で、見応えのある素晴らしい試合でした

こうなったら、決勝戦はジョコビッチを応援するわ

さて問題です

これは一体何でしょうか

正解は・・・。

覚えてますか？
我が家にやってきたニューフェース、憧れのフィリップスノンフライヤーを

ペンギンじゃないですよ

　　大好きだけどｗ
高級品をいただいたのに2レシピしかアップできなかったので、時々はレシピアップをしたいと思うんですが。。。

人気調理家電でつくる料理レシピ

うん、この子の正体は木綿豆腐ね～

揚げ・・・てない、焼き豆腐？（汗）

揚げ出し豆腐風～きのこ餡かけ～
揚げてないので、揚げ出し豆腐「風」です

見た目はそこそこ揚げ出し豆腐っぽいでしょ～？
けどね？
加熱しすぎてお豆腐が硬かったわ

お豆腐が硬い以外は、餡かけをかけてしまうのでさほど違和感はないけど、油で揚げた揚げ出し豆腐のイメージで食べてしまうと全くの別物なので、焼いたお豆腐だと思って食べた方がいいですね

ハイ。
だったら「豆腐ステーキ～きのこ餡かけ～」や、チンして温めた「温奴～きのこ餡かけ～」でもいいんじゃね？
って話でもあ～る

加熱してる間に他の作業ができるのはメリットだけど、洗う必要のあるカゴと受け皿の部分が大きいので、調理後の手間暇を考えるとフライパン調理といい勝負

キラキラの餡かけがおいしそうでしょ？

油分のある食品をトースター代わりで温めるには余分な油が落ちていいんですが、油分のない食材に衣をつけて調理するには、やはり厳しいものがありますね

油を少しでもスプレーすればもっと仕上がり良くなると思うので、ヘルシーさをどこまで求めるかですね

また、加熱しすぎると食材が固くなってしまうので、慣れるまではこまめに様子を見る必要がありそうです

使って良かった例も、いずれ紹介しますね

　揚げ出し豆腐風～きのこ餡かけ～
［材料］　2～3人分
木綿豆腐　1丁（300～400g）
片栗粉　適量

■きのこ餡かけ　（3皿分ほどあります）
だし汁　150cc
みりん　大さじ2
醤油　大さじ1と1/2
砂糖（好みで）　ひとつまみ
しめじ　1/2株
えのき茸　1/4株
むき枝豆　20粒程度
水溶き片栗粉　適量

※今の時期なら、酒を入れるとさっぱり仕上がる・・・かな？

［作り方］
１．豆腐はキッチンペーパーに包んで15分ほど水切りし、6等分に切っておく
　

　水切りしすぎると食感が固くなるので注意

２．豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全面にまぶす
　（丁寧に作る場合はハケを使う）
　

　水気を拭き取る作業を怠ると、写真のように片栗粉がダマになります

３．ノンフライヤーを200℃に設定し、2～3分予熱する
　片栗粉をまぶした豆腐を、くっつかないようにカゴに並べる
　

４．ノンフライヤーを200℃7分にセットし調理開始
　

５．鍋にきのこ餡かけ用のだし汁を沸かし、食べやすく切ったきのこ類を加える
　調味料で味付けする

　

６．枝豆を加え、水溶き片栗粉でトロミをつける
　

７．豆腐を器に盛り付け、きのこ餡をたっぷりかける
　

　 1人2個でいいかも

餡かけにゴマ油を入れても美味しいけど、少量がいいと思います。
生姜汁を入れても美味しいと思いますが、チューブや瓶入りのおろし生姜は独特のニホヒが勝つのでお勧めできません

新品　フィリップスノンフライヤー HD9299/48 ホワイト×パープル HD9299-48…
価格：17,980円（税込、送料込）

＜揚げ出し豆腐のレシピ＞

レシピ記事はこちら

ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞
今日は、伸びきった胴長カンコさんから一言あるようですよ

毛皮が暑い！！

だよね～

特に昨日は、三度の飯より寝るのが好きなあたしでさえ寝てられないほど暑かったもんね

毛むくじゃら族苦悩の日々が始まりますね

バリカンでトラ刈りにしたろか？

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5月7日の報告　

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とろとろ♡漬けサーモンとアボカドの温玉丼 by らるむ。

ひな祭りや母の日に❀細工巻き寿司（薔薇） by らるむ。
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父の味！我が家自慢染み旨鶏肉と大根の煮物 by らるむ。

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母の日＆キャベツ消費レシピ＜キャベツとしらすの辛子醤油和え＞

2016-05-07 | うちごはん・きょうの献立

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危ない危ない

キリオス相手に接戦だった圭くん

負けちゃうかと思ったわ～

早くも今夜はジョコビッチと対戦かぁ

・・・ガンバレ

ひな祭りや母の日に❀細工巻き寿司（薔薇） by らるむ。
明日は母の日らしいので、見飽きたでしょうけどお勧めレシピを貼っておきますね

大型連休にこどもの日、母の日と続くので、家庭によっては大出費の5月ですねぇ

細工巻き寿司
失敗した、カーネーションに見立てた海苔巻き

レシピUPしたのは11月、あれから何度だって作り直す機会はあっただろうに、何もしないまま5月になっちゃいました

ごめん

仕方ねぇ、作ってやるか！
な～んて、とっても心の広いお方は、是非とも上手に作ってねぇ

レシピ記事はこちら

卵巻き軍艦
一応、「花」に見立てて作ったんですけどね

レシピ記事はこちら

とろとろ♡漬けサーモンとアボカドの温玉丼 by らるむ。
サーモン好きなら、簡単に作れるこちらもお勧めですよ

女性はアボカド好きな方が多いしね

見てください！
いただいたばかりのつくれぽ写真なんですが、中身がおっさんなあたしが作ると丼飯になってしまうのに、オサレ女子が作るとこ～んなにステチ

丼ではなく、お皿に盛り付けるのも素敵ですね

デコポンとあまおうのオープンサンド
料理が苦手な方でも、これなら簡単かも

フルーツを変えればもっと華やかになるし、どんなプレゼントでも親は喜んでくれるはず

レシピ記事はこちら

苺とバナナのクリームタルト
若干レシピの改善点はあるけど、オレオを使うのでオーブンを使わずに作れるし、カスタードクリームも「素」を使えば簡単

苺代はかかるけど、見た目が派手で豪華なのできっと喜ばれるはず

花より団子派にオススメです

レシピ記事はこちら

では、いつものショボイレシピコーナーです

キャベツとしらすの辛子醤油和え
春キャベツが美味しい季節ですが、冬場にもらった硬いキャベツを大事にとっておいてある方はいませんか？
我が家にはまだあります

大事にしすぎて、美味しい時をとっくに過ぎてますが

一度に沢山キャベツを消費でき、かつ簡単で日常的に作れる副菜を紹介します

・・・おそらくレシピをあげるまでもなく、どこの家庭でも作ってそうな簡単な一品ですけどね

しらすをたっぷり入れるので、カルシウム補給にもなる副菜ですよ

（書きやすい辛子醤油の分量の都合でキャベツをガッツリ使った分量になってませんが、キャベツの量に合わせて適宜調味料を増やしてください）

　キャベツとしらすの辛子醤油和え
［材料］　3～4人分
キャベツ　200g
しらす　20～30g

■辛子醤油（キャベツの分量に応じて適宜倍量して作ってください）
湯　大さじ1
和風顆粒だし　小さじ1/4弱
醤油　小さじ1と1/2～2
和辛子　小さじ1/2程度

［作り方］
１．キャベツはざく切りにし、さっと茹でてザルにあげる
　

２．ボウルに■辛子醤油の調味料を入れて混ぜ合わせておく
　

３．２に水気をしぼったキャベツとしらすを入れてよく和える

＜キャベツを使った副菜レシピ＞

旨味たっぷり♪ キャベツと帆立の中華和え by らるむ。

缶詰で弁当おかず＠ツナとキャベツの蒸し煮 by らるむ。

あるもので一品＠キャベツと竹輪のキンピラ by らるむ。

あと一品＠キャベツと厚揚げの甘酢醤油和え by らるむ。

とろとろ♡漬けサーモンとアボカドの温玉丼 by らるむ。

節約おかず＠キャベツのピリ辛塩ナムル by らるむ。

あと一品@キャベツと竹輪の味噌マヨ和え by らるむ。

浅漬けの素不要！キャベツと胡瓜の浅漬け by らるむ。

ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞

最近のミーさんのマイブームは、自分で掘った障子の穴に顔を突っ込み「外に出して」と無言でアピールする事です

あのねぇ

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5月6日の報告　

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缶詰で弁当おかず＠ツナとキャベツの蒸し煮 by らるむ。

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春の一品～わらびと豚肉の炒め煮～

2016-05-06 | 春の食卓

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圭くんの試合が再び始まってますが、楽勝で終わると思った初戦は途中からイケメンに逆襲され、超ギリギリで勝ちました（滝汗）
昨夜は6戦全敗のガスケ相手にドキドキしましたが、圭くんらしいショットがバシバシ決まり、ついにガスケから1勝をあげました

今夜の対戦相手は21位の暴君キリオス

一緒に練習するくらいだから関係は悪くないんだろうけど、圭くんのプレーを乱さぬよう、紳士的な態度でプレーして欲しいです

火曜日のえびカツサンドにもマヨネーズがたっぷり！
昨日放送のカリフォルニアロールにもマヨネーズがたっぷり！
いくら「キューピー」3分クッキングとはいえ、ここまでマヨネーズ押ししなくてもいいんじゃないかと思う今日この頃

わらびと豚肉の炒め煮
もう一度ワラビが食べたかったところに、下処理済みのワラビをいただきました

すぐ食べられる状態って、なんてステチなの

朝5時から起きてるとーちゃんのゴルフ仲間は、我が家へ8時にデカイ声出しながらやってくる迷惑な方ですが

しょうがない、許してやろうかね

来年も再来年もワラビがもらえるよう、大袈裟にお礼を言うように言っておこう

ささっ

先日紹介した、わらびと油揚げの炒め煮の姉妹レシピです。
油揚げがなかったので、豚肉でも美味しいだろうと作ってみたんですが、これも美味しくできました

甘じょっぱく味付けた油揚げVer.は常備菜になるけど、豚肉Ver.は冷えると脂が固まるので、常備菜というよりはすぐ食べるおかず扱いかな？
お皿に盛ればよかったですね

バラ肉だけだと脂が出過ぎるし、切り落とし肉だと食感が硬いので、豚肉はミックスして使いました

味付けは、油揚げVer.より薄めでも美味しいです。
今回はおろしニンニクも加えたので、食欲の増す味付けになってますよ

余ったら、汁ごと茹でうどんやパスタと炒めても美味しそうな予感です

（今夜の夕飯にするつもりｗ）

　わらびと豚肉の炒め煮
［材料］　3～4人分
下処理したわらび（水煮）　200～250g
豚バラ肉と切り落とし肉（ミックス）　140g
人参（太い部分）　1/3本（60g）
塩・コショウ　少々
●サラダ油　小さじ1程度
●ゴマ油　小さじ1弱

◎砂糖　大さじ1
◎酒　大さじ1
◎みりん　大さじ1と1/2～2
◎醤油　大さじ1と1/2～2
◎和風顆粒だし　少量
◎おろしニンニク（チューブ）　1cm程度

［作り方］
１．わらびは3～4cm長さに切る
　豚肉は一口大に切り、人参は太千切りにする
　参考：

浸すだけ！簡単わらびの灰汁抜き方法 by らるむ。

２．フライパンに●油を熱し、豚肉を入れて強めの中火で炒める
　色が変わってきたら塩・コショウする

３．豚肉に火が通ったら人参を加えて炒める
　人参がしんなりしてきたらわらびを加え、さっと炒める
　わらびは加熱しすぎるとヌメリが出てとろけるので注意

４．◎調味料を加えて炒め煮し、豚肉に味が馴染んだら完成

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＜わらびを使ったレシピ＞

浸すだけ！簡単わらびの灰汁抜き方法 by らるむ。

春の味覚♪わらびのお浸し by らるむ。

春の味覚♪筍とわらびの五目煮 by らるむ。

わらびと油揚げの炒め煮
ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞

自由な子カンコの、さすがとしか言いようのない寝相

写真を撮る前は、もっとヒドイ格好だったんです

腕枕でベッタリくっついて寝てると暑くなるらしく、涼しい場所を求めて移動しひとり眠ります

ミーさんは相変わらず足の上

ヒーターがついてても平気で寝てる鈍感さ

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5月5日の報告　

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冬✨ロールキャベツ入りジンジャーポトフ鍋 by らるむ。

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テレビの影響は大なり

2016-05-05 | お出かけ・国内旅行

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おはようございます。

毎年毎年同じ画像で恐縮ですが、今日はこどもの日ですね

今年こそは鯉のぼりロールケーキを作ろうと毎年思ってるんですが、なんでだろう？
今の時期って暖かいし、ロールケーキモードに気持ちがならないのか、今年も子供の日向け新作レシピはございません

鯉のぼりクレープを作るつもりだったのに、すっかり忘れてたわ

作るのが大変なので、手作り柏餅より市販品を買う方をお勧めします

今日は柏餅を買ってこようかな

お寿司ランチの後は、時々TVでも紹介される道の駅はなぞのに隣接する、JA花園農産物直売所へ

平日の午後なのに駐車場はほぼ満車でした

平日でこれじゃぁ、連休ともなると近寄れませんね

あたしは野菜売り場をウロウロ、おばちゃん達は花のコーナーをウロウロ

なっから時間をかけてウロウロしてましたよ

そして、財布にお金が入ってないのに買う買う

子供の頃から大好きなカラー

ピンク色は初めて見たので買ってもらっちゃいました

とーちゃんが一生懸命お水をやってます

あたしは毎日寝てるだけぇ～

ミツバチかウサビッチにしか見れないこの花はラベンダーなんだって！
超かわいい～

これも買ってくれば良かったな

道の駅はなぞのの隣にある花園フォレスト（バウムクーヘンのアウトレットを売ってるスイーツの店）で、ソフトクリームを食べて休憩

　　苺味は大失敗！
終わりかけのボタンを見てキレイだと喜んでたので、寄ってよかったかな？

予定より時間が押してしまった16時過ぎ、ヘロヘロになりながら帰路へ着きました

あたしは知ってるよ？
運転手以外は寝てたよね？

いいよね～

あたしはダッシュで帰って夕飯を作り、スイーツ部用のバナナケーキを超速で作って再び出かけるのでした

配合を変えてみたら気泡が粗くて失敗したので断面ショーはありませんが、味音痴の部長は美味しいと喜んで食べてたのでいいんでないかい？

手作り苺ジャム入りのホイップクリームを添えたら絶品でした

この日以降のご奉公は写真を撮ってないので、以上でアッシー業の報告を終わります

＜今日のニャンコ＞

キッチンでカニカマよこせと恫喝するミーさん

ミーさんは目つき悪いけど、上を見上げた顔だけはかわいいんです

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安くてボリューム満点の寿司ランチ　　【深谷・鮨平】

2016-05-04 | 食べ歩き－深谷市－

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

相武紗季が一般男性と結婚とな

TOKIOの長瀬と付き合ってたんじゃないんかい・・・。

チューリップ畑を見た後は、お腹の虫を黙らせないとね

「またお寿司ぃ～？」と言われながら向かったのは、地元でも有名な鮨平さんです

美味しいと評判なので、一度行ってみたかったんですよね

美味しい以外に何が有名かと言うと、安い・ボリューミー・変わったお寿司があるの三点かな？
寝ぼすけにはラストオーダー13時半はツライ・・・。

丼物の日替わりランチはメニューの中から一品しかないので、全部で4種類しか選択の余地がないんですが、1,080円で茶碗蒸からデザートまでフルセット付いてるんですよね

まぁ、この程度ならそこまで珍しくありませんが、とりあえず全貌をご覧下さいまし

まずは、あたし以外が全員頼んだAランチですが、結構なボリュームでしょう？

これで1,080円は文句のつけようがありません

お寿司もこの通り、回転寿司とは雲泥の差

ロボットではなく職人が握った美しいお寿司は、ネタも厚いしサイズも大きめです

シャリの酢がちょっと弱いけど、ネタはとても美味しかったですよ

特にマグロが美味しかったぁ～

はい、例の如くマグロにイカにサーモンに・・・と回ってきました

続いては、あたしが頼んだBランチです。
こちらも凄いボリュームです

安くてボリュームがあって美味しいのも人気の理由ですが、回転寿司以外ではなかなか食べられないロール寿司（鮨平ロール）も人気の理由のようです

大好きな定番のトロタクに、サラダロールは外人さんが喜びそうね

穴キュウにワサビをつけて食べると絶品

1セットだけ鮨平ロールを頼み、みんなで分け合って食べようって話だったのに、結局一人しかロール寿司はつまんでくれず

しかも、一番美味しい穴キュウを取られてしまい、なんだか詐欺にあったような気分だったけど、マグロにイカにサーモンに・・・と定番どころも口に入ったので満足しました

ロール寿司も美味しいんだけどねぇ、握り無しで完全にこれだけだと飽きるし、お寿司を食べた感が少ないので、握り寿司が大好きな人は好奇心を封印した方がいいかな？
みんなで分け合える時は楽しめるけどね

メインを食べる前にお腹いっぱいになりそうな小鉢類。
どれも普通に美味しいかったです

味噌汁には魚のつみれが入ってました

今回、何が一番美味しかったって、ブリのアラの煮つけですよ

薄すぎず濃すぎず、なんとも絶妙な濃さで、全員が「美味しい美味しい」とお寿司そっちのけで夢中に

お嫁に行く前に味付けを習いたいほどのお味でした

あたしの場合はそんな予定もないけどね・・・自滅ｗ

リンゴ？梅？
ゼリーは微妙かな

甘いクリームと一緒に食べると酸味が際立ってしまい、甘くないのねん

後ろの席の声は聞こえるけど、半個室風になってるのでゆったり食事ができ、「週一でも来たいね」と好評でした

えがった

うちからエライ遠いけどね

ゼリー以外、何を食べても美味しく大満足

花園インターからもそう遠くないので、深谷へお越しの際にはオススメで～す

ごちそうさまでした。

この後は・・・明日以降のネタがないので、区切ってエエかすら？
分けたところで、たったの数枚しか写真がないんだけどね（汗）

＜今日のミーさん＞
すっかりおかま生活を満喫してると思ってたのに

怪しいニャンコラを発しながら、暴風雨の中徘徊しています

天気が悪いんだから、こんな日こそ家の中で大人しく寝てりゃ～いいのに

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深谷グリーンパークの満開チューリップ畑

2016-05-03 | お出かけ・国内旅行

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日中の最高気温が26～27℃とはいえ、深夜にノースリーブで出かけるのはさすがにまだ早かったらしい

いつもより薄着で寝た上に、そんな日に限ってニャンコが2匹布団を占領し、掛け布団が肩までかかってなかったもんだから、まんまと風邪ひいてしまいました

喉が痛い～

さて、次なるアッシー業は「花がある場所（ただし、足が悪いお年寄りがいるので敷地の広い観光名所は不可）」という指令のもと、最初は深谷グリーンパーク（アクアパラダイスパティオ）へ

この大きな建物は、ゴミ処理場の熱を利用した温水プールです

（来年用メモ：筍が安かった！堀りに行くより良かとよ～）

お目当てはチューリップ畑だったんですが、見頃を過ぎてしまってるんじゃないかと不安を抱えつつGo～

・・・の前に、野菜売り場に引っかかる御一行様

やや終わりに近かったけど、ギリギリセーフだったかな？

まさにチューリップ畑な様子に、おばちゃん達が喜んでくれたのでよかった

これだけの量が一斉に咲くと見事ですね

一体何球植わってるのでしょう

　さいた　さいた　チューリップの　花が
　　　　ならんだ　ならんだ　　赤　白　黄色
　　　　　　　どの花みても　　きれいだな　

チューリップの歌に出てくる、基本のチューリップばかりだったのが少し残念ですが

（きっと変わり種は球根が高いんだ・・・小声ｗ）

変わったチューリップは一種のみだったような～

この手のチューリップは良し悪しがわからない、花より団子派ですｗｗｗ
あたしは紫のチューリップが好き

一輪でも1000輪でも、チューリップはチューリップでしょｗなんて思うタイプですが

これだけ咲いてると見事ですよね

チューリップの向こうに見える木は桜なんですが、グル～ッと桜の木が植わってて、満開の時期はそれはそれは見事なんです

が、いざ撮影するとゴミ処理場の煙突が邪魔してて

むか～し、デジタルの一眼レフカメラが流行る前（フィルム時代ですよ！）、初代デジ子を連れて一人で撮影に行った事があるんですが、桜とチューリップが同時に咲いててキレイだった記憶があります

　　その時も今回も風が強いのはなんで？藤沢だからか？？
載せられるような写真を発掘できたらアップしてみようかな

園内にはハナミズキも沢山植えられてて満開でした

奥の方に広いエリアがあるのは知りませんでした。
子供連れで遊ぶには良さそうですね

そうそう

深谷といえば、「深谷ねぎ」が有名ですが、市の花はチューリップなんですよ

「チューリップ」の切り花は年間で約1万5000本、オランダから直輸入するものを含めて約120種類が生産され、日本一を誇ってるそうです

深谷を紹介ついでに・・・。

スーパーの入り口で異彩を放ってた、ふっかちゃんと柿の種のコラボ商品

柿の種に興味のないあたしが買うことはないな

・・・と思ったけど？
空腹の今見ると、若干味見してみたいような

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ライバルはギガちゃん！？

2016-05-02 | 猫

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プチ家出から帰ってきた時のミーさん

カリカリをガツガツ

雪山に埋もれるかのように、布団の一番いい場所を占領して

ギガちゃんのライバル役としてCM出演を狙ってる？
日々破壊工作をされていく障子

お盆前に張り替えしなきゃ～

猫の手も借りたいって？
な～んの役にも立ちませんて

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接待ランチはいつもの大島屋（笑）

2016-05-01 | 食べ歩き－深谷市－

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

早い・・・今年も残すところあと8ヶ月ですよ！
カウントダウンするにはまだ気が早いって？

イオンでやってるタイフェアでマンゴーを買いたいなぁ

ようやくアッシー業開始の日付までこぎ着けました

午前中という時間が大嫌いなので、最低でも午前中いっぱいは寝てたいあたし

眠い目を擦りながら、お昼前に駅まで迎えに行き

お勧めのお寿司屋さんへ連れてったら高いから嫌だとか、階段が昇れないだのと始まり

別のお寿司屋さんへ電話したら、月曜日の昼前だと言うのにもう店内はいっぱいで、さらに宴会も入ってて無理そうだと

どこへ行こうか・・・面倒になってしまったので、お寿司以外も選べるいつものがってん寿司系列、市場場外食堂大島屋へ連れていきました

だいぶ見飽きた感はありますが、メニューは時々変わってるみたい

優柔不断なA型代表のあたしは、フライも食べたい、とんてきも食べたい、天丼も食べたい、けど寿司系も外せないとかなり悩みました

こんな時、あれこれ食べたがるとーちゃんがいると便利なんだけどｗｗ

海鮮丼＋うどん　980円＋200円＋税
悩んだ結果

一人だけ単品で揚げ物を頼む訳にもいかず、だったら餅は餅屋って事で海鮮丼を

マグロ、ネギトロ、海老、サーモン、エンガワ？、鯵、貝、ゲソ、玉子、かんぴょう・・・と、最低でも10種類は入ってたと思います

がってん寿司はネタが大きく同じ系列の大島屋もネタが大きめで、かなり食べごたえがあります

切ってないゲソはどうやって口に放り込もうか悩んだけどね～

頼むから、もう少し小さく切っておくれ

どうせ誰かが残したお寿司を押し付けられるだろうし、最近は以前ほど食べられないのでたいして美味しくないうどんは要らないと思いつつ、みんなが頼むと自分も欲しくなる法則

わざわざプラスしちゃいました

残す人が多いのに、セットから消えないうどん、太さもそのまま

いつになったら改善されるのか？
ずっとこのままなのか？

大島屋セット　980円＋税
あたし以外の4名は、全員お寿司とうどんのセットをチョイス

お天気が良かったので、温かいうどんは嫌だ、冷たいのがいい・・・等々うるせー

寿司と天ざる御膳　910円＋税
ちなみに、これは2月のランチで食べたほぼ同じセット。
お寿司の内容が微妙に変わり、値段も今の方が気持ち高くなってますね

好みもあるけど、玉子よりはネギトロの方がいいよね

実際、美味しいネギトロだったし

自分の海鮮丼も半分残ってるのに、ネギトロと甘エビを食べろとやってきて

海鮮丼より、お寿司の方が食べやすくて良かったかもね～

なかなか大きい天麩羅

あたしは天かすの素うどん。
虚しい・・・

ほぼ食べ終わる頃に、海老天とイカ天がやってきましたが

もう少し早くちょーだいな

どうせみんな残すから自分は少な目に・・・の予想は間違ってませんでしたね

よく登場する例のおばちゃんは、毎回うどんが太くて嫌だと言ってるのに忘れてしまうのか、今回もうどんを頼んで「太くて嫌だ！」とほぼ丸残し

人が手をつけた料理を食べるのもいい気はしないけど、残す事を考えたらあたしが控えめに注文するのが正解ですね

結果的に残らず足りなければ、追加すればいいんだし。

太・細と体型は昔から似てないけど、こうして顔を見るとどことなく似てますね

長女（お客）、三女（お客）、四女（ホスト）、長女を送ってきた娘、アッシーのあたし（おばちゃん達の兄の孫）の組み合わせだったんですが、この場合誰が会計すべき？
一番お金持ってる長女？
ホスト役の四女？（貧乏）
一番若いあたし？（貧乏だけど昔お小遣いをかなりもらってる）
（もしくはとーちゃんの財布）
毎回、母親をお江戸から送ってくる長女の娘はごちそうになりっぱなしだけど、それは正解？
難しいよね～

結局、三女がノリノリで支払ったので、だったら最初の寿司屋でよかったじゃねーかっ！と思った、寝不足で不機嫌なアッシーちゃんでした

ごちそうさまでした。

食事の後はすぐ側の四女の家へ一旦寄り、庭の花を見て～

ブルーメルヘン（フェリシア）が可愛いね

この後はお見舞いに病院まで送り、その間にあたしは頼まれてたパジャマ探しに奔走

合間に例のマックで250円おやつを貪り、鋭気を養うのでした

年寄りは行動が遅いので、何をするにも時間がかかるぅ～

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初夏の一品＠フキと厚揚げの煮物 by らるむ。