採れたて葉物野菜

■採れたて野菜 2008年7月22日



夕食の食材を採りに、畑へ・・・。


と云っても、我が家の畑は、家の直ぐ傍にあるので、


数歩 歩けば畑。



springさんにコメントを頂く前だったので、


今朝ＵＰした つるむらさきを、葉っぱだけ採った。


うっとりする位、綺麗で立派な葉。（笑）







そして、チマサンチ(サンチュ)等の葉物野菜・・・。







美味しかったぁ。


『 採れたてメニュー 』 も見てね～。






今日もたくさんＵＰしています。　

72穴ポット苗

■72穴ポット苗 2008年7月22日 （7月19日種蒔き）


小葱はまだ、モロッコも１本だけ発芽（丁度立札に隠れていた；汗）。


他は全部発芽済み。







スティックセニョールは、


この時の種は、決していい状態ではないので、


何とも言えないが、発芽したので、


今回は、このまま強行と云う事で…。



早生子持（芽キャベツ）も袋には発芽率75％となっていたが、

ほとんどの種が発芽した様子。


去年は、立派な苗をいただいて育てた芽キャベツ、

今年は種から…。


うまくいく事やら？　乞うご期待！

つるむらさきの収穫法は？

■つるむらさき 2008年7月22日



ぼちぼち収穫をしてみる事にしよう！







でも、葉だけ採ればいいのかしら？

採れたて野菜

■採れたて野菜 2008年7月22日



あまり変わり映えのしない野菜たち…。







大長茄子と表示していた長茄子は、

数年前に、４０cm程の長さになった事があるので、

期待していたが、そんなに長くならない。



３連休の間は、洗ったプチトマトを、外の冷蔵庫に入れ、

作業中のどが渇いた時にパクパク食べていた。



まるみちゃんとジャンボオクラは、

両方とも大きくなっても柔らかいと聞いていたが…。

両方とも、１２㎝が限界かな？



加熱用トマトのレッドシェフは、

冷凍庫に採りためているので、

そろそろトマトソースを作るとしよう。

トマト

■トマト 2008年7月22日



大玉トマトの麗夏は、王様トマトとと書いてあった。


大玉なのに、たいして大きくならないなぁ～と思っていたが、


一つだけこんなに大きくなっていた。







麗夏は２本だけだが、次々と熟れている。


果肉がしっかりしていて、加熱料理にも向くとの事。





これ ↓ レッドシェフと共に、トマトソースをたっぷり作り、


冬に備えようと思う。







コンパニオンプランツとして混植している、


落花生は貧弱～。


韮に至っては、アブラムシが食べつくし、

殆ど消えてなくなってしまった。


でも、トマトはどれも元気いっぱい！

第二弾オカヒジキ

■岡ひじき（オカヒジキ） 2008年7月22日



こちら、第二弾オカヒジキ。







昨日夕食に冷麺に混ぜ合わせて食べた第一弾オカヒジキは、

茎がだいぶん硬くなっていた。


硬くなった茎は取り除き、軟らかいものだけ料理に使うのだが、

仕分け作業が面倒。



そこで、これからは第二弾を食べる事にしようと思う。