初咲き花オクラ

■花オクラ 2014年6月22日


お昼頃、３輪の花オクラが咲いていることに気付いた。




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今日初めて咲いたのかと思いきや、昨日か一昨日咲いたであろう残骸が見える。(^_^;)

今日は、３輪だけ初物をいただいた。




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昨夜弱い雨が降り、野菜の生長が著しかったようだ。

ラリーノも　↓　こんな感じ。(・・;)





ラリーノが３０本、ミニと中玉のトマトも数個採れた。




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山椒の実が初めて生り、かたくなる前にと思い採ったが、

採り時がイマイチ判らず…。


７房あった。




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※今日の作業記録

・綿　カイラン　ミニ人参の種蒔きと金時草の挿し木


↓　これは去年栽培した綿で、取り置いていた綿の中から

種を取りだしたところ。

種は綿に密着しており、なかなか種が綺麗に外れない。(^_^;)

去年も綿がこれくらい着いたまま蒔いたので、今年も諦めてこのまま蒔いた。(^^ゞ




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じゃが芋の保存とじゃが芋の切り口

■じゃが芋 2014年6月22日


前にも書いたが、じゃが芋の保存は、ダンボール箱や紙袋に入れてする。


キタアカリの保存法を読むと、温度は3度くらい、

湿度は90％くらいの冷暗所で保存すること。

となっていたが、この時期の保存で3度は難しいので、

少しだけ試しに2重の段ボールに入れて、米の大型冷蔵庫で

保存してみる事にした。（新聞紙を敷き　上にも新聞紙を被せて…）

因みに米の保存は１５℃に設定しているが、だいたい１２℃程のようだ。

外よりはマシか？




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他のじゃが芋は、いつものように、段ボールに重ならないように入れ、

↓　この全部風通しのよい倉庫の階段に置いて保存する。




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今年植えたじゃが芋の品種は、キタアカリ、北海道から送られた男爵系のじゃが芋、

ノーザンルビー、シャドークイーン、アンデスレッド。


フライドポテトにして食べ比べ。

セージ・ローズマリー・タイムも摘み、サッと素揚げにして

香りよく一緒に食べた。（*^_^*）


どれも美味しいが、北海道の男爵系のものが一番だった。

その名前は、『 雪あかり 』 だと言う事が判明。




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白いミミズ

■白いミミズ


じゃが芋を掘った時に黒マルチの下で、うじゃうじゃ這っていた

何十匹ものミミズ。


何故だか、全部白かった。