今日は小松菜気分？

小松菜とお揚げさんの炊いたんを食べたくなって、

油揚げがない！

朝から豆腐を薄切りにして、油揚げを作ってみました。

オリーブオイルしかなかったのが難点だったかな？

首尾よく小松菜とお揚げを炊くことができました！

お弁当にも入れて、夕飯にもなりました。

反省点

菜種油かこめ油を使った方がよかったかも。

水切りをきちんとした方がよかったかな？

プロのつくったお揚げさんには負けます。

そうは言ってもそれらしく、こくのある小松菜になりました。