ジャガイモがあまってしょうがないから
(産直で週1野菜が来る。直前でのお断りはできない)
切り分けずに数個分蒸してみました。
フライドポテト、芋サラダ。残りは大まかに切って冷凍。
冷凍物の解凍。
- 電子レンジではべちゃべちゃになってしまい使いづらい。
- グリルで焼いてみたら、いい感じ。
グリル用の浅いフライパンに乗せて焼いてみました。
焦げ目が美味しそう。
切れ目を入れてバターでいただきました！
今までは、生のまま切り分けての冷凍しかしたことがなかったけれど、
火を通してからの冷凍もいいですね。
サツマイモでやったら、簡単な焼き芋ができいちゃいますね。
魚焼きグリルが活躍です。