パン こんどはパウンド型で

こんどは水分量に気を遣いました。

卵と合わせて水分が＊＊ccというのも判りやすくてよかったです。

左はプレーン、右側はミックスビーンズを巻き込んでみました。

レーズンとかもあったらよかったかも。

焼き上がってからドライフルーツが冷凍室にあるのを思いだしました。

いろんなレシピを見ていると、

粉とイースト、水分量がそれぞれ違っていて

どれに合わせようかと迷ってしまいます。

牛乳が推奨されるレシピ、スキムミルクが推奨されるレシピ、

牛乳なしのレシピ、いろいろ作ってみて、

自分に合うものにしないとしょうがない。

 

パン焼いてみました

お昼から気が向いてなんとなく作ったパン。

ドライイースト１包がレシピの２倍量だったので

すべて材料２倍でやったつもりが、水の量を失敗。

あとから追加したけれど、最後までぼそぼそ感がなくなりませんでした。

まだまだイーストが残っているので

次回は頭の中だけでなく、きちんと量を書きこんで作らなくてはね。