2021年、感謝してバイバイ

アメリカ合衆国もいよいよ今年最後の日になりました。


今朝はゆっくり起きて体重を計って、
先週クリスマスであれだけ食べたのに
先々週に比べて体重が少し減っておりました。


面白いもので、夫婦で食べる物が同じだからなのか
ハニバニも同じ分だけ体重が減っていて、
二人で喜びの舞を踊る。


減っただけ今週また食べれるじゃーん♬


という魂胆だけど、体重が増えても減っても
食べる気は満々な二人。


でもお昼はハニバニランチが用意されており、
今年のシメはイタリアンパスタでした。



Shrimp & Broccoli Siciliana with Pearl Couscous


今日がたとえ大晦日であっても土曜日ではないので
がっつり食べるのは明日までとっておくことにする。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今年を振り返ってみて思うのは、
コロナが相変わらず終息の兆しを全く見せず、そんな中、私は五十肩やって、リハビリっていう
今までしたことないことやって、コロナワクチンしてダウンして、落ち着いたと思ったところで
愛するフリちゃんが旅立って、追い打ちかけるみたいに帯状疱疹（軽症）もやって。


特にフリちゃんを見送るプロセスは、胸がえぐられるような、とても悲しいプロセスでした。


なんか2021年て、めっちゃ嫌な年じゃん


って思ったこともあったけど、
フリちゃんのことをブログでアップし続けたおかげで、今まで知らなかった人との出会いがあったり、
もう今年で終了しようと思ったブログも思いとどまることができたし、


今まで以上に健康でいることや生きることを意識する年になったと思います。


なので、しんどかったり悲しかったりしたけど
いろんな人に支えられて、乗り越え続けてるんだなと思えるようになりました。









I love you, Frisky - we miss you so much.


今年も皆さんの支えや、楽しいコメントの数々、
本当にありがとうございました。


皆さんに出会えたケイエスは幸せ者です。
この幸せが、来年も続きますように。


皆さんにも楽しいことがたくさんありますように。


私はこれからまた濃いコーヒーを淹れて
ウインナーコーヒー作ります：）


バイバイ、2021年。


皆さん、よいお年を！


ケイエス

仕事納め

ハニバニはもう今日から４連休。
私は今日はお昼まで仕事しました。


実際仕事していた人は、職場で私の他にもう一人。
他の部署でもまばらな感じ。


うちの職場は来週の年明けから地獄みたいに忙しくなるのはわかっていて、私はとにかく今から出来ること
はやっておきたかったので、今日から４連休にするという選択肢は頭になかった。


来年早々やらないといけない、「これ絶対に面倒くさい仕事」と思っていた仕事があって、来年早々やる
のがとても嫌だったので、昨日からずっと勤務時間外でも思いついたら手を加え、そして休憩してはまた
手を加え、みたいなことをやっていたら、思っていたよりも簡単に出来上がってしまった。


勤務時間外で仕事をするのは、普段なら意にそぐわないのだけれども、一度集中してしまうと、そのやる気
の勢いを止めるのも気が引けた。


今やっといて良かったー。
来年早々の「嫌な仕事」の一つが片付いた：）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今日のハニバニランチは久々の牛肉！


Pan-Seared Sirloin Steak & Roasted Brussels Sprouts

ステーキの焼き加減も私好みでした。
私はこの芽キャベツが好きで、なんだか自分がガリバーになって、普通の人間サイズのキャベツを丸ごと
バリバリ食べてる想像を掻き立てられて愉快になりますｗ


ハイリハイリフエハイリホー（ハッハー）
ハイリハイリフエホッホー

これは「大きくなれよ」の人ですね　（The 昭和）。



．

改めて言うけどコロナって怖い

年末年始。
全世界で人が集まりたがる季節ですが
私は改めてコロナって怖いと思いました。


昨日久々にデミ嬢とお話したのです。
彼女はクリスマスのちょっと前からすでに休暇になっていて、普通ならちょっと早めに知らせてくれる
のですが、それがなかったのでどうしたのかしらと思っておりました。


昨日オーディオ会議があって、彼女も参加していたのだけど、心なしか声が弾んでなかった。


メッセージで「クリスマス休暇でお疲れ？」
って送るとすぐに電話がかかってきました。


彼女の長男のガールフレンドのお母さんがコロナに感染してしまい、どんどん体調が悪化してゆき、
病院での治療が必要なレベルになったので病院に連れて行くと、すぐに呼吸器が付けられたものの、
そこからはあっと言う間に治療も出来ない段階になって、医者と家族の話合いの後に機械が外されて
それきり帰らぬ人となったそうです。彼女はまだ５５歳だったそうです。


クリスマス前のことでした。


みんなでクリスマスのお祝いをする予定だったので、余計にショックだったとデミ嬢は言ってました。


私はこのコロナの怖さを改めて垣間見たような気がします。私もハニバニもテレワークしてるし
人ごみに出て行かないし、外食もテイクアウトのみだし、予防接種も３回やってるし、なんかもう
大丈夫かな？って、ふと魔が差しそうな感じがあったけど、はっとした。


やっぱりこのウイルス、怖い。
わけわかんない。
予防接種が普及し始めて、死亡率は減ってるけど
それでも確かに最悪な状況は変わってなくて。


アメリカでは未だに
マスクをしないのは私の権利！個人の自由！
って謳う人が後を絶たない。


忘れた頃のなんとかっていう言葉があるけど
まだまだ気は緩めちゃダメだなーと思いました。


皆さんも本当に気を付けて下さいね。
後悔先に立たずですよ。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


気をとりなおして。。。


今朝、スタバのコーヒー豆を挽いて
濃い目に煎れてから、ホイップクリームを上にのせて、ウインナーコーヒーにしてみました。





スタバで飲むカフェみたいに美味しくて、
癖になりそうなぐらいのプロの味でした。
ホイップクリームの魔法なんですがｗ


そして今日のハニバニランチはカレーでした。



Malabar Butter Chicken Curry with Spinach


付け合わせのいろんな色のニンジンサラダも、ドレッシングが柑橘系で爽やかでとても美味しかったです。


．

休めば良かったかな

今日はクリスマス明けの月曜日。


私はやっておきたい仕事が結構あったので
それをやっつけるためにちょっと早く起きて
会社のネットワークにサインインしてみると
他にサインインしてる人が殆どいない。


こういう時に集中して仕事をやっておかないと
後でもっといろんな人が仕事を開始したら、メールやメッセージなんかが入って来て集中が途絶える。


。。。と思っていたけど、今日まで休暇をとってる人が多くて、今日は一日中ずっと静かだったｗ


仕事も効率良く出来たので、あっという間にレポートも出来上がったし、急に手持ち無沙汰になる。


私もそんなに張り切らずに、もう一日休暇にしとけば良かったかなと一瞬思ったけど、
明日の朝の仕事の量を考えたら、まあ今日仕事しといて正解だったのかもと思うことにした。


他の人よりも一歩前進したところにいる感じよ：）


さて、今日のランチはクリスマスの残り物。
残り物でもどっさり。
ゲフー。





結構残っていて、それを今日ほぼ平らげた。
でもターキーはまだ残っていて
それを一口サイズに切って、お腹が空いた時おやつ替わりにつまもうと思います。


土曜日まで「脱：甘い物」してるので
ヘルシーなおやつにしています。


お昼あんなに食べたのに、夕方にはもう空腹で（どんな胃腸しとるん私）、しかもクリスマス後
ということで、空腹度もモンスター級。胃が大きくなりすぎましたかね。


GreenBeans（インゲン）が冷蔵庫に少し残っていたので、それを茹でて食べました。


本当はマックのフレンチフライが良かったです。


.

前菜レベル

とりあえずクリスマスが終わり
ひとまず食生活を普段のものに戻す。


今日はハニバニランチだったのですが
北京ダック！。。。ではなく


Peking Chicken Breast


多分予算の関係か、
北京ダック丸ごとってのも無理なのかも。


このフワフワのモチモチの皮に包んで食べます。





美味しくないわけがないよねー。
美味しかった。


でも量がさー、昨日に比べたらなんかこう
前菜レベルなんだよ。


でもまあ毎日「土曜日の胃袋」を満たすような
食生活してたら不健康だよね。


今週はまた年越しイベントとかあるし
考えただけで胃がワクワクしちゃうけど
またちょっとの間、我慢我慢。


とりあえず今は、
こないだのターキーの残り物があるので
明日のお昼また食べるのが楽しみ：）


明日からまた数日間、頑張ろう。


．

春みたいなクリスマス2021

去年のクリスマスは雪が降ってたけど
今年は春みたい。

OGPイメージ

White Christmas 2020 - バージニア労働者

朝起きて外見たら、雪降っててびっくりした。うちのセイヨウヒイラギちゃんの赤い実と雪が本当にクリスマスっぽくて素敵：）裏庭覗いたら、カーディナ...

White Christmas 2020 - バージニア労働者

 

去年の記事ではメスのカーディナルが来てたけど
今年はオスがやってきました。





こちらをチラチラみながらも、
餌をモリモリ食べてましたよー。


さて、モリモリ食べたといえば、うちらです。





私は朝から料理を作るので忙しくて
あんなに時間がかかった料理だったのに
待つ間が長くてお腹空いてて
あっという間に食べてしまいました。


七面鳥を焼いていた時、
香ばしい匂いが家中を包んで
あの三匹のギャルは帰ってきたかなーと想像したり。


七面鳥を食べると強い眠気がやって来るのはアメリカでは有名で、これは七面鳥に含まれるトリプトファン
のせいなんだけど、例外なく私たちもノックアウトされ、心地よいお昼寝を堪能。


起きて今度は炊飯器でチーズケーキを作りました。





写真じゃわからないけど
スフレチーズケーキなのでプリンみたいに
出来上がりがプルプル。





ラズベリーソースを作ってブルーベリーを散らして、生クリームを盛って食べました：）


本日だけで摂取した砂糖とバターの量
考えたら背筋がゾワゾワしてきますｗ


.

微睡み

去年のイブは寒かったけど
今年はとても暖かくてまるで春みたい。


ウォーキングに出かけても
薄い長袖のＴシャツを着ている人が多く
すれ違いざまに「今日は暖かいですね」と言って、別れ際に「メリークリスマス！」って言う。


なんて穏やかな日なんだろう。


穏やかな日には昼寝がつきもので
（雨でも昼寝はしてるだろとか言わない）
ランチしてコーヒーを飲んでまったりしてから
心置きなく惰眠を貪る。
昼寝の、あの眠りに落ちてく感覚って好き。


今日のハニバニランチはチキン。



Mediterranean Seared Chicken with Green Harissa


明日はターキーを焼きます。
クリスマスだからね。
がっつり食べますよ。


ペプシ、ミディとフリちゃんは
香りに誘われてやって来るかな。



．

きっとこれって天国の香り

昨日の告知の通り
私は今日ブラウニー焼きました。





丁度材料もあったのだけど
ひとつだけ、ベーキングソーダが無くて
その代わりにベーキングパウダーがありました。


役目としては別の仕事をするお二方なのだけど
このケイエスに係ると大抵の物を一括りになるので
『ベーキング』だから同じダロ！
と無理やり代用品としてベーキングパウダーを使用。


これだから私は料理人には向いてない。


結局、出来上がりの何が違うのか分からず。
よって、成功と見なす（ポジティブ思考）。


焼いてる間中、家の中が甘くて良い香り炸裂。
鼻の穴を大きく開いて（いつもだけど）
スーハースーハーしてました。


うちは今、砂糖ＯＤ状態なので、
半分をお隣さんに差し入れしました：）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今日のハニバニランチはメキシカン。


Red Chile Pork Tamales


お野菜どっさりあって、炭水化物＆プロテインもほどほどにあるみたいな、バランスの良い食事でした。


今日から３連休。
クリスマス休暇です：）


日本はクリスマスイブですね。


.

Sugar O.D.

今日はハニバニランチはあったのですが
早いとこ食べるべき白菜と青ネギがあったので
お好み焼き作った。ハニバニが言うとこの


オコ
または
オカノミヤギ


広島市民として恥ずべきことだけど
作るのは関西風お好み焼きがダントツ多い。


だって簡単なんだもの。
ひっくり返すのがｗ


これでもひっくり返す時、
踊れない高校生が頑張って踊るみたいに
カクカクしながらひっくり返したわ。
（ナンヤソレ）





出来上がりがいびつになりました。
美味しければ良いのです。
そういえばカツオ節切らしてた。
買っておかねば。。。


昨日の罪の味が詰まってたエルフなんですが。


実物大はこちらです。





この３段ある箱一杯にクリスマスクッキーやらチョコが詰まっていて、砂糖のオーバードーズ決定。


このホリデーシーズン、
うちらの血は、きっとほんのり甘いと思う。


私はチョコはあんまり好きではないけど
焼き菓子は大好き：）
ブラウニーでも焼こうかしら。


．

安堵＆罪の味

今朝、先日の子宮頸がん検診の結果が送られてきた。


有難いことに陰性で、大きくため息をつく。


思わず下腹部に手を添えて
「よし」と言って、また安堵のため息ついた。


次の検診は３年後だそう。
乳がん検診も３年後とかにならないかな。
なんで乳がん検診て毎年なんだろう。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


午後の仕事中、
小腹がすいてクッキーでも食べようかと思い
贈り物で頂いたエルフの頭を開けようとしたら（このエルフの頭の中にクッキーが詰まっているのです）
目線の先のギャル達と目が合う。





『食べるん？』


食べ過ぎないように
こっそり少しだけ食べる午後のおやつは
罪の味がして、美味しさ倍増ｗ


.

手のひらが覚えてた

今日のハニバニランチは和風。



Japanese Insupired Chicken Bento Bowl


前もどこかで書いたかも知れないけど
この一品のどこが『弁当』なのか未だに不明。
これって『丼物』だよなーって思うけど
美味しいので結局名前はどうでも良いのです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

カレンダーを見て
クリスマスが今週なんだなーと実感。


うちでは特に何もしないけど
毎年恒例のターキーの胸肉をローストして
うちの定番のクリスマス料理を作る予定。


今週は仕事する同僚は少ないだろうなー。
クリスマス前後はみんな休暇に入るので。
私はカレンダー通りの３連休のみ。


今日ウオーキングに出ると
珍しくサミーちゃんが駆け寄ってきました。





抱き寄せて手のひら一杯に彼女を撫でたら、
手のひらに懐かしい温かみが広がりました。





猫の体温の優しい暖かさ、大好きです。


体全体がグルグルと大音響で鳴っていて
あの振動も手のひらに広がりました：）


猫、可愛い💗


今週は短いけど頑張ろう！


.

上司からのプレゼント

今日ブラッド様からクリスマスプレゼントが届く。





いろんなお菓子が可愛いソックスの中に入ってた。
すごく可愛いから玄関のドアに飾る。


今年も部下にいろいろ気遣いを怠らない男。
ありがとー。


今日のランチはハニバニの希望でガッツリと
チャイニーズのテイクアウトになりました。





アジア系のテイクアウトは和食以外なら
私はタイ料理がぶっちぎりで好きです。
チャイニーズて、美味しいけど甘いんだよ。
上のチキンの甘辛ソースが特にね。
アメリカナイズドされてると思う。
スープ系は美味しい。


お昼を平らげたら、コーヒーのお供にこないだのCheryl'sのクッキーを食べて、その後は昼寝を貪る。


目が覚めて
うちらの土曜日って半端ないスローモードだと実感。


でもいいのよこれで。


来週はもうクリスマスだねー。


．

子宮頸がん検診 *2021*

今日のハニバニランチはタイのレッドカレー。



Thai Red Curry Duck with Pineapple & Jasmine Rice


初めて鴨肉食べましたが、
好きなのかそうでないのかわかりかねる。。。
味は鶏肉だけど、食感が違うのかな。
カレーは文句なしに美味しかったです：）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


仕事を早めに切り上げて
今日は子宮頸がん検診に行ってきた。


なんか随分検診に行ってなかったなと思い
最後に行ってきたのはいつぞやと調べてみたら
なんと１０年前だったー！


今まで何の異常もなかったので、今も大丈夫だろうという浅はかな考えを抱きつつ、実は少し怖くも
あった。だってここ最近、私の健康優良児神話は崩れっぱなし。


担当医と久しぶりに面会したので
こないだの帯状疱疹の話で盛り上がる。


彼女も帯状疱疹のワクチンは絶対にしときなよーって言っておりました。命を奪う病気じゃないけど
あんなに見た目も悲惨で、とにかく痛みで精神的にもすごく打撃だからねと念を押されました。


来年、打ちに行こう。
でも注射ばっかりで本当に嫌になる。


けっこう長い時間話込んで、
肝心な子宮頸がん検診はあっと言う間に終わった。


乳がん検診ほど痛くはないけど
やっぱり何て言うかね、


不快


よりによって、その検診室に貼られてたポスターにいろんな子宮頸がんのステージ別の症状の解説が
書かれてあって、それ読んでたら不安に背中を撫でられた気がした。


担当医とのお話はいつも楽しいけど、
検診が終わったらさっさとその場を離れた。


さっさと結果も知りたい。
こういうのは待つことも怖いんだよ。。。


家に戻ったら、裏庭が騒がしくて窓から覗くと
野鳥がたくさん来てた。


秋なのに珍しくキツツキまでいて、
熱心に木の幹をコココココ。。。とつついてた。





その木をつつく音が耳に心地よくて
音を聞きながらウトウトしちゃいました。


皆さん、良い週末を！


．

Noと言えないお父さん

今日はブラッドと1on1の会議があったんだけど
会議の5分前になってメッセージが入る。


娘を迎えに行かないといけなくなったから
会議は電話でやろう。急でごめんなさい。


娘を急に迎えに行くとか何事？と思っていたら
携帯に電話してきた。運転中らしい。


なんでも娘が通う保育施設でコロナが勃発し、
施設が急に閉鎖になったんだとか。


「今まで全然大丈夫だったのに！」


と言っていたので、今頃になって感染力が高まってるのかも知れないね。それがデルタ株なのか
オミクロン株なのかは分かっていないんだって。


これから数日間はその施設がクローズになるので
僕も休暇を取って娘の世話をすることになるって言うから、どうせテレワークだし仕事できるじゃん
と言うと、娘がかまって欲しくて騒ぎ出すと、娘に『Ｎｏ』と言えないらしい。


日本人の典型的なお父さんたちは『お父さんは今忙しいんだ。後にしておくれ』っていうような時代に
育った私としては、ブラッドが娘にノーって言えないのが実に新鮮だった。


私が子供のころのお父さんたちは、仕事を優先にしてた人が多かったもんなー。


私の周りでは仕事を優先するよりも、やっぱり家族または子供優先にするお父さんが多い気がする。


この差って何なんだろう。


会社のサポートだけじゃないと思うんだよね。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今日のハニバニランチはサラダ。
でもテンション下がらず～💗
ハニバニランチで出るサラダは美味しいやつばかり。


Sauteed Shrimp Taco Salad

タコサラダが美味しくないわけがない！


あともう一日で週末。
明日も早く仕事を切り上げよっと。


.

地球の裏側へ叫んでみる

仕事中、表の庭から視野に飛び込んで来たリス。


すごく真剣に穴を掘っていたので
以前埋めたドングリを探しているのか知らんけど
そのまま堀り進んで
地球の反対側へ行くんじゃないかという勢い。


堀り掘りして暫くじっとしてるので
後ろから見てると穴の向こうを覗き込んで
何やら叫んでいるみたいにも見えて笑った。




おーい、誰かいますか？！




僕のドングリ見ませんでしたかー？！


と言っていると想像すると面白い。


穴の中に顔を埋めてそのままにしてるので
顔をあげたら顔に土がたくさんついてて
おもむろに手で土をはらってた。




けっこう掘ってるねｗ


尻尾もキレイにしてました。


ハニバニが「こいつらのせいで庭が穴だらけ。。。」といってムッとしていたけど、そう言うわりには
結構自由に堀り放題にさせていて、みんなで平和に共存しましょうみたいな感じが好き。


うちの庭が穴だらけになるのは
ここでは秋の風物詩です。


そして何もなかったように
私はまた仕事に戻りました。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今日のハニバニランチはステーキでした。
テンション上がる～！



Seared Sirloin Steak Calabrese with Polenta


週末まであともう少しです。


．