週末の煮込み料理

この週末、私は珍しくキッチンに立ち料理しました。





ビーフチリです。


アメリカ在住の皆さん、チリはどう召し上がってます？


うちではボウルの下にご飯をちょっと乗せ、


その上にチリを乗せて食べるのがノーマル。


ハニバニはそこに刻みレッドオニオンをトッピングして食べます。


私は写真のとおり、


アボカド、チーズ、それからレッドオニオンをトッピングします。


塩はほとんど入れないので（缶のビーンズとトマトに塩分が入っているから）、食べるときに
それぞれの素材の味がしっかり味わえて自分が言うのもなんですが、美味しいです。


なので、おかわりして食べすぎちゃいました。


食後はコーヒーだけにして、昼寝をむさぼりました。


相変わらずのんびりな週末でした。


さて、先週と今日のハニバニランチ３連発です。



Yankee Pot Roast



Black Pepper Shrimp



Chicken Korma with Cashews & Coconut Rice


たまに自分で作る料理も良いけど


ハニバニランチの栄養のバランスの良さにはかないませんね～


さあ、今週も頑張ろう：）


.

猫の尻尾

前回の記事ではチャーリーの尻尾がどんなに可愛いか、いろんな方に褒めてもらったのだけど


そんなキュートな尻尾も得体の知れないモノを見ると





こんなに荒ぶって巨大化


背中の毛まで逆立てるから魚の背びれみたい。


一体何を見つけたんだろうｗ


ハニバニは


このボーボーになった荒ぶる尻尾が大好きで


すかさずそれを触りに来ます。


当のチャーリーはそれどころではなく


いつまでも窓の外を見つめていました。


（ちなみに外には何もいませんでした）


皆さん、良い週末をお過ごしください：）


．

僕にも帰りたい家がある

こないだの記事の続編みたいですが

私には帰りたい家がある - バージニア労働者

こないだ私は出勤してたんですけどね


首のセラピーに通ってるハニバニからテキストが送られてきたんですよ。


ちなみにハニバニの首


しばらく前に寝違えたか何かで首がおかしくなり、痛みも結構続いたんです。


なのでセラピーに通うことにしたのですが


初日を待っていたら次第に治ってしまい


でも「仕事をサボれる良い口実になるから」というけしからん理由でセッションを継続しています。


それはいいとして


帰ってドアを開けたら可愛い子ちゃんチャーリーが、静かにこうやって待ち構えていたそう。





嬉しくて自慢したかった💗


という趣旨のテキストを受けとりました。


夫婦の考えることは似とるんかな。



これは私が撮った写真


よく見たら、尻尾の置き方が右と左で違う！


可愛い：）


家に帰ってきてすぐに笑顔になれるって至福です。


.

猫はストレスを察知する

いつものことだけれど


月曜日はとにかく仕事がスムーズにいかない。


運動会の競技で例えるなら障害物競走だ。


何かに向かって走るが、その道には飛び越えなければならないものが多々とある。


やっと飛び越えたと思ったら更なる障害物があって。


こういう時は気分変えるためにトイレ行ったり、外に出てみたりと、一旦デスクから離れちゃう。


戻ってきたときにカワイ子ちゃんが





こうやって待っててくれると


次からは翼を得たみたいに障害物をピョンピョンと飛び越えられるから不思議。





尻尾もくるんと仕舞い込んでるの可愛い：）


猫も飼い主のストレスが見えるんかな。。。





昨日のハニバニランチはエビのパスタで



Shrimp Pasta with Lemon & Garlic Sauce


今日のハニバニランチはホワイトチリでした。



White Chili with Chicken Breast


ごちそうさまでした：）


．

USデブリンの気持ち

昨日のハニバニランチです。



Pork Stir-Fry with Shishito Pepper & Mushrooms


優しいお味噌ソースと豚肉がとても合います。
シシトウも全然辛くなかったので私も普通に食べることができました。


ハニバニランチのおかげで
平日は野菜も豊富で
バランスの良い食べ物を食べていますが
それが土曜日になると一変。


今日なんて



ポパイのフライドチキン



おやつはプロテインバーとコーヒー


幸せな昼寝を経て小腹が空いたのでマックへGo。



クォーターパウンダーとフレンチフライ


今日は本当にアメリカンジャンク日和だったよなーってしみじみ思う。


でも食べながら実感するのです。


基本的に体に悪そうな食べ物を食べると心が


はー、幸せ💗


ってなる。


英語でSterss Eaterってあるのですが


ストレスを感じてついつい食べちゃう人のことです。


食べると心が落ち着くのです。


わかる。。。わかるよ、その気持ち。


で、結局体重は増し増しになるよね。


アメリカ人てストレスだらけなんか？


。。。てなことを思いながら、


私は今日もトレッドミルの上を歩きます。


食べたらとにかく動く


これは今の私の鉄則です。



.

胃の中の樹海

今日のハニバニランチなんですが



Pork Chops with Blueberry Apricot Sauce & Sauteed Kale


ポークチョップとブルーベリー＆アプリコットソースはとても美味しかったんです。


問題はこの超ヘルシーなケールでして。


皆さん、ケール食べたことあります？


私は普通スムージーに入れて粉々にして飲みます。


こうやってちょっとソテーして食べるのは、実は苦手なんですよ。


だってケールってなかなかしんなりしなくて、炒めても炒めても結構ゴワゴワしてて丈夫。


噛んでもゴワゴワしてて、なんか森というよりか樹海を食べてる感覚でした。


ハニバニは途中で樹海を食べるのをあきらめてしまいましたが、男らしい私はとにかく完食する派。


確かに超ヘルシーなケールだけど


胃の中の樹海、消化に相当時間かかったろうな。


．

あさんぽの特典

午前９時、ちょうどよく仕事が一段落したころで


ちょっと寒かったけど家の外へ出て少し歩きました。


暑くても寒くても、朝の空気に触れるのはとても気持ちが良くて好き。


周りに人がいないことをいいことに
私は耳に流れる音楽を聴きながら、一緒に歌って歩いていました。


そしたらいきなり目の前に小鹿ちゃんがすっ飛んできました。





何か別の野獣みたいに聞こえたのかなあ。
音痴でごめん。


これ以上脅かしたくなくて
私もその場に止まって、そのバンビちゃんと向かい合っていました。


しっぽをぷりぷり振っていたけど
暫くして踵を返して後ろの林へ帰っていきました。


なんだかとても得をした気分：）


それにしても今日は寒かった。


椅子に座ってるとチャーリーも私のおしりと椅子の背もたれの間にすっと入ってきて暖をとるから
必然的に私は椅子に半すわり状態になります。





暖かいから意地でも動かないぞ


という顔がまさに猫のメンタリティそのもの。


気の強さがイカ耳に現れてますね。


そういえば最近見たYouTubeのショート動画です。


６秒でノックアウトされました。





猫ってオモロイ。


．

USAチップ問題

私とハニバニ、総合的に見てGood Tipperです。


よっぽど接客が悪くない限り、ちゃんとしたチップを払います。


そんな私が未だに画せぬUSAチップ問題：


レストランからテイクアウトする場合
チップは必要か否か


レストランで食べるわけじゃないのにチップする必要があるのかというのが私の考え。


チップはレストラン店内で食べるときと
デリバリーしてもらったときに払うもの
だってキッチンからこちらまで行き来してくれたから


それに対し


でも誰かがテイクアウト用に食べ物を用意してくれてるからチップは必要というのがハニバニ。


料理ができてタッパーや器に詰めたり
そういう作業をしてくれてるから


こう言われると、じゃあお店のオーナーは何のために給料を払って働いてもらってるん？て思う。


最近ハニバニはずる賢くなってきて
テイクアウトする際は私にピックアップさせるようになりました。


理由は


ケイエスは堂々と平気な態度でチップを払わないけど
僕は優しいからやっぱりチップを払っちゃう💗


からなんだそう。


会計するとき店員にじーっと見つめられると
チップ金額を書く場所に＄０なんて書けないんだと。


これに関してはアメリカ国内でもいろんな意見があるみたい。





例のテイクアウトのメキシカン。





Wegman'sに行ったのでついでにいつものエクレア買ってきた：）


次の日のハニバニランチはまたもやメキシカン



Pulled Pork Tacos




こんな性格の悪い私ですが


最近はチップの項目には依然として＄０と書いて、そのかわりにカウンターに置いてある


チップ用の瓶


に数ドルまたは１０％のキャッシュを入れるようになりました。


瓶のチップはスタッフで分けるそうです。


確かにテイクアウト用に何らかの手間はかかっていますもんね。。。


いや、そういう手間も入れてレストランオーナーは店員にちゃんとお給料払ってよ、と思う。


チップ文化のない日本て本当に素晴らしいのよ。


チップ目的で働いてない店員さんが
チップないのに最上級のおもてなししてくれるとか


やっぱり日本ていいな。


．

昼間の星は見えない

土曜日の夜のこと。


Netflixを見ようとリビングに集まったとき


チャーリーがハニバニのソファーの端っこで


歴代のうちの猫の遺灰と写真が置かれてる暖炉の上を見つめて動かない。


名前を呼んでも身動きもせず。


ハニバニが彼女の背中をちょんと触ると


はっとして、そのままどこかへ移動してった。


チャーリーには何かが見えてたんかなと、ふふって二人で笑ったけど


もしかしたら歴代のうちの猫


思ってるよりももっともっと身近なところにいるのかも知れないと思えてきた。


空の上の方にいると思っていたけど。


星は昼間には見えませんが


確かにそこには存在してるのと同じで


あの子たちもその辺に転がってるんじゃないかと思うとちょっと楽しくなった。


もう一度、触れてみたいなあ。


.

デミ嬢と納豆

前の記事でも触れましたが
アメリカのスーパーマーケットには納豆はありません。


LAとかNYCだと普通にあるのかもしれないけど
この辺では皆無です。


なので納豆が欲しければ、アジアンマーケットを探して買いに行くしかなかったのですが。。。


最近になって北米最大規模と言われるアジアンマーケットのネット販売を利用し始めました。


納豆はそこからゲットしたのです。


便利になったと言えど、納豆はまだまだ私の中では希少品であり、大切に食べたいもの。


ちょっと前に出勤したとき、
ヘルシーフード志向がバリバリに高いデミ嬢に納豆を食べたんだと自慢したのです。


納豆はこちらでも超健康食品としてのポジションを確立しており、デミ嬢も知っていました。


そのデミ嬢、
その納豆をぜひ食べてみたいというのです。


ということでまたある日の出勤日、
納豆とトッピングを持参して私は出勤しました。





あの匂いで職場から苦情がくるかも知れない
という懸念はあったのですが。。。


その日は私とデミ嬢、そして上司のブラッドだけの出勤だったのです。


なので私とデミ嬢は平気で職場のデスクで納豆＆トッピングを混ぜ始めました。


トッピングはこないだと同じコレのご飯抜き。





多分臭いでデミ嬢は降参するんじゃないかと思っていたのに、まさかの嬉しい期待外れでした。


彼女は混ぜ混ぜした納豆をくんくんして一言。


これ、スモーキーでBBQみたいな匂いするね


そもそもアメリカ人の納豆に対する匂いの表現はとても豊かです。


臭い足の匂い
当分洗ってないソックスの匂い
動物のおしっこの匂い
カビの生えたような匂い
ハムスターの匂い
コーヒービーンズの匂い
煙の匂い


（なんか可哀そうな納豆）


そしてデミ嬢はおもむろにスプーン片手に食べ始めました。


ケイエスが脅すほど全然変な匂いじゃないし、味も全然悪くない


ラテン系美女の口から糸を引く納豆を見つめながら


なんてシュールな画だろう


と思い、笑いをこらえるのに必死でした。


お世辞抜きで納豆が気に入ったデミ嬢は
これから自分で納豆をオーダーすることにしたようです。


日本人でも納豆の好きな人とそうでない人で分かれるように、アメリカでもそうなのかなあ。


ハニバニはもちろん後者ですが。。。


また一人、納豆の良さをわかってくれたアメリカ人が誕生して嬉しいです：）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


ハニバニランチ２連続です。



Mexican Style Pulled Pork Stew



Coconut Milk Shrimp Curry


どちらもとても美味しかったです。


皆さん、良い週末をお過ごしください：）


．

贅沢な朝

笑わんとってね。


私にとってはこれが贅沢な朝食。





納豆、アボカド、かつお節、海苔
そしてひじきと梅入りご飯


（興奮しすぎてネギ忘れた）


これを全部混ぜていただきます。


一年ぶりぐらいの納豆。


最近やっとネットでゲットすることができたのです。


私には貴重な一品で、


日本で食べるみたいに次から次へと食べてはまたスーパーへさっと買いに行くなんてできません。


美味しくて美味しくて朝からテンション爆上がり。


そういえばテンションが上がる朝って





こういうやつだよね。


特にチャーリーは膝乗り猫ではないので。


起きて仕事のPCにログインしていたら


暖を求めて猫がきた。


今日も寒い朝でした。


私のお膝の上も暖かいんだけど、そろそろトイレにも行きたいんだよ。。。


でも、ちょっとだけ我慢しました💗



.

その男の捨て台詞

こないだの出勤日での出来事。


ランチをした後でデミ嬢とスタバでコーヒーブレイクをしに行き、会社に戻ってきた時のことです。


会社の外で中型犬を連れた中年カップルがいました。


どういうわけか、二人とも今さっきまで狩りをしていたようないで立ち。


女性がうちの社員らしく、ATMマシーンのあるロビーに入ってゆきました。


犬を引き連れて連れの男性もロビーの中へ。


犬も一緒に？！


私とデミ嬢はお互いに顔を合わせて『マジか』という顔をしました。


うちの会社は動物を連れてきてはいけません。


昔こういうこともありましたよね。


「可愛そうなフレンチー」

テレワーク130日目（戻らぬ準備） - バージニア労働者

その男性はまるでPetsMartのようなペット用品のお店に入店するかのごとく、普通に入ってゆきました。


そしたらセキュリティカウンターの３人組に


ビル内への動物の持ち込みは禁止です！


と、ぴしゃりと怒られてしまいました。


そしたらその男性、


別に迷惑かける犬じゃないのに。。。


と言って、何でダメなんだというような顔をして出てゆきました。


セキュリティが厳しくなる理由はただ一つ。


もしその犬が何かしらの理由で人を噛んでしまって
噛まれた人が訴訟を起こした場合、ビル側に責任が問われることがあるからです。


私とデミ嬢はその男性が残した捨て台詞を聞いて


何かカッコ悪いよねあの人


と言いました。


実際にその男性、


その捨て台詞のせいで本当に安っぽく見えたから


言葉には人間性が見え隠れするものだなと思いました。


すみませんの一言でその人の株も上がったのかも。


私も気を付けよう。。。




本日の監視役は私ではなく外を監視しておりました。


不審者か？！





視線の先には真っ赤なカーディナルの男の子。








監視役が外を監視する間、
私はさっさと自分の仕事を片付けました。


．

昨夜のこと（副反応）

コロナワクチン私の番です - バージニア労働者

さて、ブログをアップした時点では腕の痛み以外で反応らしき反応は現れなかったのです。


今回は楽勝なのかなと思っていたら


ブログをアップしてから少しして、体の芯から寒気を感じ始めたケイエス。


これが悪寒というやつか。


ハニバニはガタガタ震えていたけど私は背筋がゾヨゾヨするぐらいでした。


熱いシャワーを浴びて今夜はさっさと寝ちまおうと思い２階へ上がる。


ちょっと楽になったので録画しておいたTVを暫く見ていたら、それが眠気なのか、だるさなのか


体がいつもよりも重く感じて、しかも体の節々が痛い。


おぉぉ、副反応きたきた。


とりあえず多めにお水を飲んでベッドに潜り込む。


絶賛副反応バリバリ来てるのに、すーーーーっと眠りに落ちてく。なんだかよい気分。。。


と思ったら、数時間後、急に尿意。


いつもは寝る前にそんなに水分補給せんのに、
昨晩は血液の巡回を良くするために多めに飲んだんだった。


トイレに行くのにベッドから出ると体が痛い！


まるで関節が錆ついてるみたい。


そしてベッドに戻って眠りに落ちる。


と思ったら、数時間後、急に尿意、再び。


その後同じようなことを２回ほど繰り返し、
さっきまでの悪寒はどこへやらという感じに
今度は暑くて毛布をはいで眠る。


寒くて目が覚める。


毛布をかぶって寝る。


そして暑くて目が覚める。


でも日曜の朝は普通に目覚めて、
体が動きやすくなってるのがすぐに分かった。


気分が良いので軽く朝食を食べて地下に下りてトレッドミルでウォーキングしてみた。


まだ１００％回復とまではいかないまでも
体の痛みはだるさも激減してた。


ハニバニランチも普通に美味しく頂けました：）



Chicken Parmesan


昨日も同じようなもの食べてるけど、これはこれでまた美味しい！


食欲があるところを確認したところで、もう大丈夫なんだろうなと実感しました。


腕はまだ打撲に似た感覚が残ってるけど、
昨日と比べたら全然平気です。


これでもう予防接種の予定は１年ぐらい無し！


安心して年越しできる（早いて？）。


明日からまた頑張ろう：）


.

コロナワクチン私の番です

コロナワクチン2023 - バージニア労働者

先週はハニバニ。今週は私の番でした。


もう前の日から嫌で嫌で。


でもこないだ出勤したときに同僚のエイドリアンが、
今年はワクチンのストックを減らしてるのに対し
接種を希望する人が多いからなのか
予約なしで行くと断られるから
必ず予約した方が良いよと言ってくれたので
前もってハニバニに予約を頼んでおいたの。


予約を入れたらキャンセルしづらい。


これが結構私の背を押してくれたかも。


時間通りにテキパキとファーマシーの人が予防接種の準備をしてくれ、



いつものイカす兄さん


あっという間に終わった予防接種。


インフルエンザ予防接種よりも痛かった。


打つ人が下手なんか？


その後は体調が崩れる前に宴じゃ宴！ということで





いつもの近所のイタリアンでテイクアウトする。


その後はコーヒー飲んで昼寝して、


目が覚めてジェラート食べて、しまった！と思う。


これ今夜発熱したら食べようと思ってたんだ。


仕方ないので、発熱したらアイスコーヒーでも飲もうかしら。


接種から８時間経過しておりますが


今のところ腕の痛みが少しある以外は


何も大騒ぎすることはないと思われます。。。


今のところは。


．

普通は素敵

こないだからご配達が続く我が家の食材ですが


今週は予定通りに届けられました。



Lemongrass Soup with Chicken



Shrimp Tacos


二人は大喜びです。


予定通りに届けられて普通なのですが


何度も何度も「普通」を裏切られたのち


普通に「普通」が戻ってくるとそれは


歓喜


私たちは普通であることにはあまり感謝することはないと思いますが


今一度、普通であることに感謝してみると


感謝すべきことがまわりにたくさんあって、


なんて幸せな状況に私たちはいるんだろうと、とても幸福な気分になりますね。


今ケイエスはとても良い気分ですが


明日コロナワクチンを打ちに行ってきます。。。


頑張るもん。


皆さん、良い週末をお過ごしください：）


.