つくば実験植物園の食の植物の多様性区画で展示されていました。まだ樹高は低い若木ですが、秋の紅葉が美しいことで知られています。今年は、寒さがあったり暖かかったりで植物も戸惑っているのでしょうか。赤い色が少なく、茶色です。このサトウカエデは、北米に分布するカエデ科の落葉高木で、メープルシロップの採取を行う木としても知られています。ホットケーキ(パンケーキ)にかける蜜として高品位のシロップと言われます。写真は11月16日に撮影しました。
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