5月5日(木) 晴
以前から約束していた、友人がたとのランチパーティー。
わが家の小汚い居間で、肉めし、鮭のムニエル(粉ふき芋、にんじんのグラッセ、ブロッコリー、スナップエンドウ添え)、水菜のサラダ(豆腐、サラダ豆、ベーコン)、温泉卵、新玉ねぎのピクルス、お漬物。
乾杯は、ブルーベリーの黒酢ジュースで。
熟女ふたりと老女がひとり。 話題は、膝の痛み、腰の痛みの訴えから始まり、突然スープの蘊蓄に及び、料理レシピ、夫の噂話、子どもの頃の懐話(なつばな)、手術の話題へ。
なぜか、笑って笑って、氣がついたら午後5時。 肉めしのお土産を喜んで持ち帰ってくださって、有難くも日が暮れた。
81歳の、ある日のランチ♪
お茶とコーヒーでと駄菓子で、約5時間!
一人の夕ご飯は、肉めしの残り、湯掻きたての蛸(友人の釣果のお福分け)、絹こし豆腐(小葱と削り生節を黒酢で)、白菜のキムチ。
フルーツは、お土産にいただいた西瓜と葡萄。 残り物の苺と林檎。
あ、今日のスープは、茄子、里芋、ブロッコリーの茎、絹さや、にんじんの皮、エリンギ。 茄子のせいで色身は良くないけれど、お味はGOOD!!
マイブームの野菜スープのおかげか、血糖値は103。
次の外来検診日が楽しみになってきた。
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