3月24日(木) 晴
昨日までは、ウクライナ関連の「さくらジャーナル」に気合いを入れていたと思ったら、今日は、片道5時間半もかけて山陰・浜坂漁港のカニを食しに赴く学友たちとさくら♪
7年前に、金つなぎ・応援団の近藤氏に誘われて、浜坂漁港のカニソムリエ・民宿緑風荘のオーナーとのご縁が出来た。
人生一度限り。 死の深淵を見てしまった私たちは、【逝くときに持っていけるものは『思い出』しか無い】ことを肝に銘じて日々生きている。
なので、たとえ不謹慎と言われようとも、カニの思い出作りを、今年もまた!!
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浜坂漁港は、鳥取・大山の火山灰が堆積してできた漁場を持ち、ズワイガニ(別の呼称は、松葉ガニ、越前ガニとも)の水揚げでは、日本最大の漁獲量を誇る。
栄養的には、良質のたんぱく質のほか、糖質代謝を助け疲労回復に役立つビタミンB1やB2、また、ナイアシンやB6、パントテン酸、葉酸やB12を含み、ほかにも、アスタキサンチンや抗酸化ビタミンのビタミンEも含むので、活性酸素の発生や酸化力を抑え、動脈硬化、皮膚や血管の老化をも防ぎ、免疫力を高めてくれる。 また、カルシウムやリン、マグネシウム、カリウムも多く含まれ、疲労回復や利尿作用、高血圧の予防が期待できるし、タウリン、ベタイン、DHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)には、血液サラサラ効果や脳内の血管を健康に保つ効果が期待できるなど、まことに優れた栄養食品である。(五訂日本食品標準成分表準拠)
※ただし、一、二度食しただけでは、謂うほどの効果は望めないかも。
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で。 過去ログを少しご紹介♪
♪ 目指すは、 但馬・浜坂の宿。 額の検温、全員通過! - さくらの日々是好日 (goo.ne.jp)
♪ 実は、浜坂・緑風荘で日本一の松葉ガニを賞味しています。 …幸せですぅ。 2016年03月13日 23時37分37秒 | 金つなぎの会
♪ 浜坂・蟹の両巨頭もご参加で、緑風荘とのご縁を大切に!
2018年03月10日 22時23分52秒 | 金つなぎの会
♪ 熟女8人・浜坂カニ物語! …深夜にかけて盛り上がる
2019年03月06日 22時56分41秒 | さくら的非日常の日々
新温泉町の観光センター経営の立ち寄り温泉「薬師の湯」で、体の深部体温を高める温浴療法を。
大人1人500円だけれど、町内料金は250円、なるほど、町立の温泉だから、ね。
階段の踊り場に、品の良い生花のアレンジメントが飾ってある。
「松阪のマエダ園芸さんが、カニのお礼に、と贈ってくださったんです」、「あ、知ってます。デパートやスーパーにも手広く出店しておられる…」。
同じ松阪から、カニを食べに来られるなんて。
偶然とはいえ、訳も無く嬉しくなった。
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