2021.07.12 美味しい「焼きご飯」。

 

チタン鍋で、「焼きご飯」を作る。

一番最初にチタン鍋で、ごはんを炊いた伝説の人、Mさんは、

一番最初にチタン鍋で、焼きご飯を作った人でもある。

彼女は、いつも、焼き飯とは言わず、「焼きご飯」という。

彼女のやり方は、チタン鍋の中で炒めるのではなく、動かさずに、ジージーと

焼くイメージで、焼き目をつけたご飯を、ヘラでひっくり返す。

彼女のやり方で「焼きご飯」を作ると、大変美味しいことが分かった。

チタン鍋は、ほんのり焦げた、その焼き目が、とても美味しいから。

これからは、「お昼ごはん」に、「焼きご飯」を、もっと食べようと思う。