2023.12.03 漬物器を買った。

しばらく前に、大阪の大手百貨店に行った。

漬物売り場で、味見用に、細かく切った漬物が用意されていた。

並んでいたのは、色々な有名な老舗の商品だった。

私は、手前にあった白菜の漬物を、一口試食した。

すると、びっくり！強烈な薬品臭がした。

私は、口の中のものを、慌ててティッシュに取って、捨てようとしたが、もうすでに、

口の中の粘膜に、薬品臭が張り付いていて、吐き出せなかった。

いくらティッシュに取っても、口の中の粘膜に染み込んでいる強烈な臭いは取れ

なかった。

聞いたところによると、口は吸収器官なので、瞬間に吸収するものらしい。

その証拠に、心臓に病にある人は、ニトログリセリンを常備していて、発作が起こる

と、素早くその錠剤を舌の下に入れると（いわゆる舌下錠）、即座に発作が収まると

いう。

口から、離れているはずの心臓に、即座に作用する。

それほどまでに、口の中の粘膜は、吸収力があるのだと、聞いたことがある。

その後、近くの生協で、白菜の漬物を買うと、全く薬品臭はしなかったので、その後は

漬物は生協で買うことにしていた。

ところが最近、その生協で、いつもの通り白菜の漬物を買って、家で開けた途端、

強い薬品臭がして、驚いた。

「生協よ、お前もか？」私は，ショックを受けた。

生協に、その旨言いにゆくと、感じの良い女性副主任が出て来られて、袋の中の漬物は？

と聞かれたので、それは捨てたこと伝えると、もう一度、この商品を持ち帰って、

つぎは、中身も一緒に持って来て欲しいと言われたが、又、あの匂いを嗅ぐのは嫌

なので、持っていかなかった。

そこで思った。

漬物ぐらい自分で作ろう。

そして、この漬物器を買った。

昨日、この漬物器で、初めて白菜の漬物を作った。驚くほど簡単に作れた。

しかも、その美味しかったこと！感動ものだった。

そんな昨日の、最高に美味しかった白菜の漬物のことは、私が参考にさせてもらった

「作り方の動画」と共に、明日、改めてお知らせいたします。