2024.10.05 切り干し大根を求めて三千里。

昨日、下の動画をみつけた。

覚えておけば一生もの！鶏肉で食べ応え抜群【切り干し大根の煮物】

これは良い。

わたしは、昔、切り干し大根ってこんなに美味しいものだったのかと感動したことがある。

それは、美味しい出汁で煮た、ごく普通の煮物であったが、切り干し大根と言ったら

すぐあの時の小鉢を思い出す。

あの時の切り干し大根は、出汁が美味しかったのか、切り干しだけで、抜群の美味しさだった。

 

上の動画では、鶏肉など入っていて、全然違うが、今後のおかずとして興味があるので、

これを作りたい。

でも、家には、切り干し大根よりも、少し太い「割り干し大根」しかない。

ぜひ、細い切り干しで作りたい。

 

そうだ、たしか、阪急百貨店の棚の上で見たように思う。

では、行って来ようと思って、大阪へ出かけた。

しかし、阪急では、思っているものは、見つからなかった。

では、大丸 梅田に行ってみようと思って、そちらへ向かう。

 

大丸にも無いかなと思ったが、一応聞いてみると、素晴らしいものがあった。

一緒に煮る鶏肉などを買ったり、果物を買ったりすると、荷物が大変重くなった。

昨日は、外で、４時ごろコーヒーを飲んだところ、夜中４時半ごろまで眠れなかった。

もともと、そういう体質であったことを、忘れていた。

今日は、珍しく、喫茶店にも寄らずに帰ってきた。

 

昨日と今日、相当歩きすぎたからか、家へ買ってから、脚がポッポポッポと熱い。

寝不足もあるかな？昨夜、４時間しか寝ていない。

だからか、切り干し大根を戻したりして、この動画を真似て、新しい料理に挑戦するのは

少めんどうになり、ヤンピにした。

 

それで、どうしたかというと、→　→　→　夕食は、有り合わせを寄せ集めて、

お茶漬けで済ませたのでした。やれやれ＾＾。