長野＠ソースかつ丼

只今、長野に来ております♪
こちらに着いてすぐに雨が降り出し、本降りになっています。。
ここ南信では色々な名物がありますが、特に有名なのがソースかつ丼
以前にもご紹介しましたが、今回は別のお店でソースかつ丼を頂きました。

店名「たけだ」



このど迫力、如何でしょうか？蓋からはみ出しています（笑）



蓋を開けるとトンカツがドーーンと登場
厚みがあって固そうに見えますが、これがなんとジューシーで柔らかい
２５０ｇ以上の豚肉に衣をつけ、じっくり１０分程かけて揚げるそうです。
この厚さでは、家庭で揚げるのは無理ですね！
タレが少し甘めですが、ご飯とカツの間にある千切りキャベツで
バランスがとれています。



お肉屋さんが経営しているとあって、お肉も吟味しています。
これにお味噌汁、お漬け物がついて８４０円
安すぎます～
量が多いので主人と半分ずつ頂きました～



焼き肉も少々頼んで。。



信州牛のさがりと言う部分、これがとても美味しかったです。。

色々と名物を買いましたので、帰ったらご紹介しますね！



↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much