たばこの気持ち

▽ 私にとってのお正月は、やっぱり福島県の郷土料理であるイカ人参です。ちょうどいい具合の味になって、歯ごたえとおふくろの味の懐かしさが、とつても美味しいです。

▽ おふくろの味といえば、もう一つがポテトサラダです。今回は、自分で再現してみました。私がお正月で帰省すると、この二品が必ずありました。あぁー、本当に懐かしいです。