たばこの気持ち

先月、ドイツ留学中の娘さんを訪ねて、ドイツの旅を楽しんできた元同僚女子から、唐揚げ粉みたいな粉をいただきました。レシピも添えられていたので、チキンカツレツ風のシュニッツェルに挑戦してみました。

シュニッツェル（ドイツ語: das Schnitzel, オーストリア方言：das Schnitzerl、ヘブライ語: שניצל‎）は、ドイツ、オーストリアの肉料理。イスラエルでも盛んに食べられるそうです。

9月5日、京浜急行で想定外の大事故がありました。事故にあわれた皆さまにお見舞い申し上げます。

事故が起こる前、私は京急黄金町駅前のコーヒーショップでくつろぎ、肉の小川屋さんでチャーシューを買いました。

そのまま帰宅したのですが、チャーシューは大好評でした。つけ麺のタレ用トッピング、ご飯に焼き海苔を敷き、刻んだチャーシューをのせ、白ごまをふりかけて「チャーシュー丼」にしました。

ワンプロックの半分で1500円と、ちょっとお高いと感じたのですが、さすがに老舗の味がして絶品でした。