東京バッソ･馬喰町
☆☆☆☆
今日は､九州久留米のスタッフが展示会に来ていたので､
昼飯をご馳走しようと､東京バッソへ････安いランチですが｡
そこで､三人なので蕎麦の食べ比べをしようと､三種類を一挙に注文｡
でも､そばだけなら､普通盛りも大盛りも４９０円｡
とり天付きでも､６２０円､安い､それも東京のど真ん中でこの値段､驚異でおます｡
田舎そば(太打ち)
蕎麦の風味がありコシが強く昔ながらの蕎麦のイメージそのもの｡
イチオシで､まず最初に食べるなら､これから､と>
さらしなそば(細うち)
そばの中心部分のみを引いた白いそば｡
上品で､のどごし､つるつるの食感ながらコシもある｡
ダッタンそば(細うち)
新品種ダッタン米そばを５割程度使用｡
美容に効果があるといわれている健康食品｡
とり天
名物､薄めにそいぎりしているとり天｡
火の通りが早いので､早めに揚げているので､
とりが硬くならずに柔らかい､美味しい｡
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