ごまめ自家製パスタ・1276～2024.11.08

ごまめ自家製パスタ・1276～2024.11.08

“セロリのペペロンチーニ”

セロリの佃煮を大量に作っていたので、それを使ってペペロンチーニに。ニンニク、とうがらし、べーこん、ゆで汁を足しながら伸ばしたつもりがパスタを入れると一気にスープがなくなり、焦る。辛うじてそこにスープが残る程度。絡ますパスタは、スープの量は多めにせんとあきませんな。