ごまめ~の~いちょかみ・Ⅱ

趣味(落語と本)の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製うどん・789~2023.01.07

2023-01-07 12:12:12 | うどん・蕎麦・そうめん
ごまめ自家製うどん・789~2023.01.07

“ジェノバうどん”

バジルが香るジェノバペーストでの焼きうどん。ロースハム、しめじ、舞茸、に飾りのベビーリーフとパルメザンチーズ。和出汁で具材を炒めから少し煮込んでそこにジェノバペーストを入れてそこに細うどんを入れてやくというより絡めて出来上がり。思い通りに以上に出来上がる、このような創意しながらの料理はこれもまた楽しおます。

②、混ぜ合わせても、さらに美味しい。

③、細うどんでおます。

④、ピエトロさんのパスタソース

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