まいにち食薬養生帖～井澤由美子

まいにち食薬養生帖 365日の食が心とからだの薬になる 井澤 由美子 リトル・モア

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３６５日に合わせて毎日ひとつ食材を紹介。私はどうでしょう３００ぐらいはちゃんと口にしているようです。

食材はまさに「薬膳」であり、「薬食同源」の考えで季節による旬のものを摂取、そして身体が求めるように美味しく食べる事。

あれが良い、これが良いとナーバスになって選ぶのではなく、おおらかにその日のお天気、体調の求めるものを、日常の食卓にあげることだと思います。

ここでも【陰陽】【五行】【気・血・水】【五臓・肝・心・脾・肺・腎】【五味】【五性】があとがきで、語られています。