男の料理～ちらし寿司～

■ちらし寿司

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【ちらし寿司】
　7月20日の昼ご飯は、ちらし寿司でした。
　材料は、温かいごはん、市川園のちらし寿司、椎茸、錦糸卵、蒸しエビ、とびっこ、いんげんでした。
　ごはんが入った寿司桶にお取り寄せした市川園のちらし寿司を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、器に寿司飯をのせ、刻み海苔、錦糸卵、椎茸、とびっこ、蒸しエビをのせて完成でした。
　お取り寄せのちらし寿司を使ったことから簡単で豪華なちらし寿司になりました。
　華やかなちらし寿司の写真を娘にラインで送信したろころ、「豪華で美味しそうですね。」と返事がありました。
　暑い真夏の日に酢飯のちらし寿司は、最高の昼ご飯になりました。

【7月21日は、簡単♪牛乳と全卵★濃厚カルボナーラ★☆】
　7月21日の昼ご飯は、簡単♪牛乳と全卵★濃厚カルボナーラ★☆でした。
　生クリームを入れて作る方法もありましたが、牛乳を入れて作ってみました。濃厚で美味しかったです。

久しぶりに描いた金魚の絵手紙

■金魚の絵手紙

　会社のOBのサークルで絵手紙教室があります。
　先日、サークルの代表から夏に因んだ絵手紙を描いて送って欲しいと電話がありました。
　会員の方から描いていただいた絵手紙は、OBの皆さんへ暑中見舞のはがきとして発送したいということでした。
　この季節に恒例の取り組みになっていました。
　去年は、きゅうりを描きましたが、今年は、夏らしい題材と思い、ネットで調べて金魚を描くことにしました。
　絵手紙教室は、昨年の春からコロナ禍の中と言うことで休講になっていました。
　月１回の例会で絵手紙を描く機会に恵まれていましたが、休講中は、殆ど描くことがなく久しぶりに筆を持ちました。
　どうにか金魚らしく見えるように描きましたが、納得のいく絵手紙にはなりませんでした。
　締切期間が迫っていたことから提出しましたが、次回は、もう少しマシな絵手紙を描きたいと思っています。
　絵手紙教室は、会員の皆さんが、コロナの予防接種を受けたのではと思いながら間もなく開講するのではと楽しみにしています。