男の料理～冷やしラーメン～

■冷やしラーメン

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【冷やしラーメン】
　7月4日の昼ご飯は、冷やしラーメンでした。
　材料は、市川園からお取り寄せの冷やしラーメンとスープ、きゅうり、こーん、スイカ、ハム、とまと、カイワレ大根、うめぼしでした。
　茹でた麺をどんぶりに入れ、具をのせ、スープをかけて完成でした。
　スープは、希釈しないでそのまま利用とありました。
　冷やしラーメンにしては、スープの量が少ないのではと思いましたが、これはこれで良く、少し酢の味があり、冷やし中華風と思いながらご馳走になりました。
　うめぼしも入れてピリっとした味になり、美味しくご馳走になりました。　

【7月5日、絶品中華飯】
　7月5日の昼ご飯は、絶品中華飯でした。
　冷蔵庫にある具を使ったまかない食になりました。

仙台市農業園芸センターと大沼、麦畑

■仙台市農業園芸センター

■大沼

■麦畑

　2021年5月31日、一か月前でしたが、仙台市農業園芸センターのバラ園に行く予定が、当日、休園日になっていたので、近くの大沼と麦畑を散策してきました。
　初めて訪れた大沼でしたが、この場所にこんなに大きな沼があるとは思ってもいませんでした。
　お天気が良く爽やかな散歩日和でした。
　大沼の周辺を歩いていると仙台市農業園芸センターのバラが見えました。
　園芸センターの方でしょうか、草取りをしたりバラの花を整備したり作業をする姿が見えました。
　この辺は、10年前の東日本大震災の津波で大きな被害にあったところですが、田んぼには、麦畑が広がっていました。
　塩害のためか稲作ができない状態なのではと思いました。
　初夏の風になびく麦畑にまだまだ先が続く大震災の復興・復旧を思い浮かべました。