そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

やき鳥 まさ吉@武蔵小山 「絶品焼鳥&鴨と九条葱の中華そば」

2018-01-03 16:20:44 | ラーメン 目黒区


今年もお世話になったお店に




とうとう
初単独潜入

20時から一人
ダイジョブっスカ!?

ハイ!
ダイジョブっスよー!!

みたいなね
意外と敷居が低くて
長いこと躊躇してて損してましたね




とりあえず
本年もミシュラン獲得
おめでとうございます!!

えっとー
キンカンありますか!?

ありますよー
何個にしましょうか?

じゃあ 3個で!!




3個も食べるんですか!?
みたいなね

いつも人に任せっきりだったので
この辺の加減が分からなくて
戸惑っちゃいますけど




つい先日
みんなで潜入した
某荻窪の疑関連店について
アレコレ報告しちゃったりして

いやぁ
アレコレと
コピっちゃってはいますけど
届いてないっつーか

金額だけは
届いちゃってるっつーか

っつか
児玉さんのところ




そんな人たちばっか排出してませんか?

なんつてね
ゴニョゴニョしていたのは
もう既にナイショになってませんけど




ぶっちゃけ
本家の焼鳥は圧倒的じゃないか!!
という話




コレこそが
ミシュれる方の焼鳥じゃないか!!
という話




うんうん
こうやってゆっくり一人で
好きな焼鳥
選んで飲るのが夢でした

ということで
ロンのモチで




限定の鴨のやーつ




荻窪のも
ラーメンはそこそこイケたけれど
やはり本家は
画から既に飛び抜けていて




ぐはぁ!!
うめぇ!!




もうこのまま
年を越しちゃいたいレヴェル




鴨好きの
アイツやアイツにも
是非ともキメさせてやりたい一杯




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ズバ抜けた一杯
今日もご馳走様でした


ちょいと年明けは
日程的に正月イベント
キツイかもデス
なんてお話をしながら

またちょいと時期を見て
お世話になれたら幸いです






ミシュランガイド東京 2018
日本ミシュランタイヤ


ミシュランガイド京都・大阪 2018
日本ミシュランタイヤ


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南部そば@沖縄県糸満市 「南部そば他」

2018-01-03 09:30:40 | ラーメン 沖縄県
ラヲタ推しというよりは
イソベ推し

まあ
彼の作った
往年の名店リスト(関東現行店)

アレを眺めているだけで
イイ酒を飲めちゃう
オレたちですけれど




そんな
イソベ推しの一軒 in 沖縄




もはや
そば de コジャレータには
チンピクを催さなくなってしまったけれど

それとはちょいと路線の違った
そば de マジメ系

フリだけでhanakoを目指すってんではなくて
育ちそのものがよろしいのが
ステキな接客からも伝わります




こんなお店が
一軒でもあればなぁ
なんてのを




いま一度
東京方面から振り返りながら




本ソーキ




ゆしどうふ




三枚肉に




南部そばと

今日もまた
一人じゃないってステキなことね
四人でイクってステキなことね




お店の空気からすでに
ダシの色からすでに
「かなり出ている」感

事前察知のオレたちに
キマるおつゆが流れ込み

質のよろしいアミノ酸が
マラソンで傷んだ身体の隙間を
キッチリ埋めゆく音を聴きながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

オールドスクールの
いわゆる王道すばではなく

圧延のキイた生麺の
ムケたニュータイプ

ムダにコジャレずに
質実を通すことに神経注いでます感が
何よりも好いたらしく




改めていま
東京で「すば」
探していたりします

心の入った
モノホンの島のすば

どこかにきっと
あるはずだから






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