日高屋＠西武新宿前北店 「タンメン」

味噌　味噌　タン　タン　味噌　タン　タン




今日はどちらにしましょうか




フツーのラーメンにして
この辺を乗っけてみる

なんて変態プレイも
そろそろ必要かもしれない
マンネリな季節




ニラレバラーメン
なんつてね

遠い江戸川橋を
夢想したりとかね

まあ酔ってでもいないと
そこまでの勇気が湧かないワケで




ほう！！




今日は大当たりのタンメン！！

ハズレの日に比べて
野菜の量
ニバイ！！
ニバイ！！

丸八真綿の
トラウマレヴェルの
押し売り販売を思い出しながら




うん
変に几帳面な
マニュアル通りの
日本人シェフより




早朝のこの時間帯

テラフリーダムの極み
スリランカシェフの方が
よっぽど興奮するという事実




うん
ちょっと石鹸香がする気がするけど
気がするだけ
気がするだけ

きっと
入っているのも
ちょっとだけ




正直
いまのオレ

もし無条件で
桂花とコレ
並べられていたら

コッチを選んでしまうかも
という本音




ニンニクを底に沈めて
目をつぶって啜ってみれば

ちょーーっと
ほんの
ちょーーーーっとだけ

ポロサツのイキフン
しちゃうかもな
なんつてね




ホント
毎朝一度は
脳裏をよぎるほどに
朝ラー的にお世話になってますよ

いまのオレにとって
イチバン無くなったら困るラーメン屋って
もしかしたらコレなんかと

とうとう
気付いてしまったかもしんまいね

	熱烈 中華食堂日高屋―ラーメンが教えてくれた人生
	開発社

	日高屋だから「ひと」を学べた
	知道出版

新雅＠江戸川橋 「味噌ラーメン」

モーレツに味噌な朝

味噌
味噌
味噌
味噌な朝

迷いに
選んで

そうだ！！
オヌヌメされてたの思い出した！！
移転後まだだったの思い出した！！　　　（移転前ラスト）




ということで
コチラの正月明け




遠方ってよりは
地元の往年のファンで
一気に埋まってプチGR




まずはギョビーで
ワンテンポ置いてからラーメン
「分かっている」風情の常連風情が

ラーメン発注のタイミングを見誤って
重なるオーダーの狭間にハマって
ビールが枯渇していたのが印象的

ならば




あえてその横で
あえたウマソゲに
あえて啜り音に輪をかけて
煽ってみるのがラヲタの性というもの




そもそもが「炒」の店
間違いないのは
間違いないけれど




そこに味噌とくれば
間違いないのが
間違いなさスギて




この炒の達人に
ラードと
ニンニクと
ひき肉でヤってもらって
西山にガツーン！！と

オレ
ダダ漏れてしまうかもな
なんつてね




さてどうやったら
そこに到ることが出来るのか

まずはお友達からお願いします！！

って
どうやったら
お友達になれるんだろうかと
アレコレ夢想が止まない正月明け




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

コレをサスガと言わずして
ナニをサスガと言うのかと

例の雑誌に載っていた
カラフルな中華丼にも惹かれるんだよなぁ

実のところ
届きにくい江戸川橋かと思いきや
歌舞伎町からバス1本という利便性

もっと近く
もっと頻繁に
浮かべてみないと
イカンということですよ

	散歩の達人 2018年 01 月号 [雑誌]
	交通新聞社