プロヴァンサル＠新宿歌舞伎町 「ほぼ念写立ち飲みフレンチ」

「龍」のあと，念写の聖地「桔梗」に向かいますが・・・
残念，奥のテーブル席はいっぱいだったりしました．

となると



コチラに行くのは，ほぼオートマ．
最近考える前に足が向かうお店になりつつありますね～



ワインとオトーシ
立ち飲みなのでベロベロにならなくていいですね～

すいません・・・
嘘をついています・・・



生ハムも最近では必須となっていますな
美しいビジュアルにヤラれそうになってしまいます～

実は酒にヤラれているわけですが



これは何ぞや？
「念写」ですぞ，この一枚



コロッケ？
フレンチだからクロケット？



たぶん美味かったのでしょう．
画から察するに，下のソースも結構凝っているのが伺えますな．


結局2時？3時？
一応意識を持った状態で帰宅はしましたが，
翌日午前中いっぱいの記憶がこれまた欠落していますな．

まあ当然と言えば当然
あれだけ飲んでるのだから，まあダメージは軽いと言えましょう．
マサさんは日曜まで「三日酔い」だったようですので．

「三日酔い」・・・
くわばら，くわばら・・・

天鳳＠乃木坂 「めんかた＋めし」

先日，しらけんさん・たけひこさん達と飲んでいるときにも話題になったのですが，
あと数杯しかラーメンを食べられなくなるとしたら，どのお店を選ぶ？
という，よくあるやつですね．
昔，あの石神さんもどこかで10杯選んでましたな．

しらけんさんは，やはり新店巡りをするそうですな．
たけひこさんは，慎重に選ぶとのことです．
私も同様に選びに選びたいところですが，
10軒・・・

さて，どこが入るかしら？

「大喜＠湯島」
「真好味＠茅場町」
「八島＠茅場町」
なんかは必ず飛び込んでくるでしょうな．

その他，良く食べなれて思い入れのある
「かづ屋＠中目黒」
「御天＠千駄ヶ谷」
「がんこ＠本郷」
「宝華＠東小金井」
なんかも捨てがたい・・・

あと，ジャンクなところで
「二郎＠どっか」
「中本＠どっか」
なんかも入るのかもしれません・・・

で，もう一軒
必ず私が選びたいのが



これですね～
あまり周りから同意を得られませんが，
私にとっては忘れられない一杯だったりするのです．



だって，美味いのだもの
仕方が無いじゃないですか～～
私の味蕾とこのスープ，
テトリスがはまるように合致してしまうのです～～



そう，「めし」も欠かせません！



チャーシューを



ON!!


でも，ホントに正しい作法は



ON!!
麺を乗せて食うのが作法ですよ！

う（◎o◎）ま～～～～～！！！



卓上の一味をふりかけて食べるのも最高です～～


やはりこれは欠かせない～
心に響く味なんです～～

スープをゴクゴク飲みたいとき　　　→　「めんかた」
ちょっとトロミがほしいときは　　　→　「１・３・５」
さらなるインパクトが欲しいときは　→　「めんばり」

なんてオーダー基準があったりします．
最後に来店することになったとしたら，
たぶん3杯全部食べるかと．
それぐらい好きだったり．


ということで



完食！　
このお店では当然の作法といえましょう．



同行者の「味噌」
これもパンチが効いていて美味かったな～～
最後の日には4杯食べなくてはいけないのかも．

大連料理 龍＠大久保 「土地代替食いまくりナイト」

金曜の晩ですが，
「マシッソヨ！大久保韓国ランチ」のマサト氏と
「東村山グルメ日記」のマサさん
それに婦女子一名を混ぜてコチラのお店に行ってきました．

ホントは「土地」にてコース予定だったのですが・・・
ただいま休業中・・・
楽しみにしていたのに残念ですな・・・
というか，まだ詳細がわかっていません・・・
心配で仕方がありません・・・



気を取り直して，
お疲れちゃーーーん！

う（◎o◎）ま～～～～～！！！

労働の後のビールは最高です！
実は1時間の筋トレ後で汗だくでもあったので，美味さ倍増！
必死にやると，
筋トレだけでも1時間で1.5kgぐらい水を出すことができるのですね～



さて，「おつまみ3点盛り」
腸づめと



豚耳と



ピータンの3点
黄金の3点ですね～～



「鶏軟骨唐揚げ」
塩胡椒でいただくのがステキです～



「小鯵唐揚げ」
これはボリューミーでビール最高の一品ですね～
これら一品一品がほとんど￥500前後というのが毎度驚き．
しかし，マサト氏が一緒だといろいろ食べられていいですね～～
実はマサト氏とマサさんは会社の同僚．

同行の婦女子はマサさんの大学の学部まで一緒の後輩と判明．
偶然とは恐ろしいもので．




桜の満開のような「コブクロ炒め」
このお店の1，2を争うマンセーメニューと思っています．



「あさりの辛子炒め」
これは本日の黒板メニューでしたな．
辛味がステキにウマーですよ～



焼酎が良いとのことで，「JINRO」入れてみました．
これは味的にもあんまり好みではなかったりしますが，



なんとホッピー発見！
これは最高ですな！
霧が晴れたような気分です！
懸案が解決して，道が開けたような気分です！



「水餃子」が禁欲的にも見える激しい食いっぷりですな．

で，とうとうこの一品を食べる機会を得ました

そう，

「ポテトフライ」です！

いったいどんな「中華な」一品が出てくるのかと思いきや



冷凍食品でした！
てへ

ま，いっかー
￥350だしね～



実は「酢豚」も初めてだったりして．



自分ではなかなか頼まない一品ですが，
久しぶりに食べてみると美味いもんですな～～



「鳥唐揚げ」や



「ザーサイ」などなど
宴はエンドレス

しかし皆さん飲みますね～～～
JINROは2本目突入
それもあっという間
翌日，廃人のような一日を過ごすことが心配される時間帯



まだ行くの？
「豚モツ辛子炒め」ですな～
これは強烈に美味いんですが．
ホントはもっと強いお酒で行きたいところですが，
賢明な30代は，ホッピー強めのJINROでおとなしくしておくべきですね．



「五目あんかけやきそば」



〆としては最高な一品ですね～

って



もう一品〆ちゃうわけですが．
黄金チャーハンも欠かせないですね～


ということで，飲みも飲んだり，食いも食ったり
これで一人￥4000ちょいですから，値段も驚き
今度は￥2000のコースを試してみたいところです．

大勝軒＠神田 「塩盛りそば＋温野菜＋味玉」

昨日のお昼のこと



コチラのお店に行ってきました～
久しぶり～
同系の，商業主義な名前だけのお店は結構たたかれていたりしますが，
この系統では結構好感のもてる一軒だったりします．



こんなの頼んでみました～
「塩もりそば」に温野菜と味玉をトッピしてみたり．



味玉見えないぐらい温野菜満載だったり～
嬉しいですね～



麺は300gとのこと
もう少しコシがあるものの方が良いとは思いますが，
まあ，ダイジョブな範囲でしょうか
同系のお店の「茹で置き」とはちょいと違いますな．
厨房脇の席だったので，目の前で見ていましたが，
一杯一杯を丁寧に作っていますね～
系列は同じでも，向き合う態度が違うと，こうも違うのかと



美味いッス～
「塩」も良いですね～
醤油は，もっと魚の出汁をダイレクトに感じた気がしますが，
こんなのも悪くないですね～
つけ汁用に塩気コントロールも適度かと


「塩」のときは、
注文時に「梅」か「ゆず」を選ぶのですが，
そのアクセントが最初から全部溶かされていたら嫌だな～～
なんて思っていたら



端っこにちょいと付加する程度のトッピ的な選択なんですね～



アクセントとしてはいいかも～
「縁日」を思い出しましたよ．
こんなのをはさんで食す駄菓子ありましたよね！？
適度なジャンクが食を進めますな～



卵もモーマンタイ
塩気が強めなので良いアクセントになってますね～



底の方にチャーシュー発見！



ゆで卵＆ナルトも！

はからずも1.5玉になってしまいました～



ROLL!! & IN!!

もう一度



ROLL!! & IN!!



さらなる一枚発見！！
嬉しいですね～～



卓上の豆板醤は、塩気が強すぎるので出汁がつぶされちゃうかな？
味噌にはいいかもですね～


ということで、
この系列では相当オススメな一軒かもですね～

満腹ちゃんにはならなかったり
「中盛」にすれば良かったかな～
なんて、胃拡張を感じる昼下がり

「宝華の油そば」＠自宅

週の半分は「新宿～お茶の水」間を徒歩通勤しています．
定期を買うのも止めちゃいました．
走るのに加えて，こんなにも歩いているのに増加気味な私って・・・
いったいどれだけ食べているのでしょう・・・


で，歩いていると収穫があるもので



コンナお店を発見
シャンソンとおしゃべりの店ですよ．
そして「BON VOYAGE」ですよ．
おもいっきりベタ．
おフランスかぶれですよ，マドモワゼル

う～～ん，入ってみたい～
というか，コッソリと中を見てみたい～

おフランスなマダムが
ワインでも飲みながらマターリとしている画がうかびますな～

たまに美輪明宏が降臨したりして　　　　しないか
しかし公式ページがあるって驚き
ググってる私がまた驚き

誰か一緒に潜入して下さる方キボンです．
できたら「シャンソン」いけちゃう方キボンです．　　　　いないか


「BON VOYAGE」はさておき



こんなの食べました．
お花見ジョグの後「宝華＠東小金井」でゲットしてきた「油そば」です．

メンマとチャーシューのみ付属．
後は我々にゆだねられているわけですね～

本家は「カイワレ」＆「ネギ」ですが，
「水菜」や「もやし」もグーですよ～

あとタマラーの私には卵は必須．
10秒チンして乗せちゃいました～



ぐちゃぐちゃにして



GO!! ですよ！！
う（◎o◎）ま～～～！

やっぱりこれ最高に美味いんですが．
ものすごいレプロデューシビリティー
油とタレはそのままパッキングしたので当然とも言えますが，
自分で作ってこの完成度はすごいと思いますよ．
「すみれ」のレトルトに匹敵，もしくはそれ以上の一杯かと．

コチラで買えますので，興味のある方は是非．
決して後悔させない味だと思いますよ～