やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

サクラエビの炊き込みご飯

2008年01月08日 | 父さんの料理

デパ地下で生のサクラエビのいいのが売っていたから・・
今日はサクラエビの炊き込みご飯~と夫・・


作り方はいたってシンプル・・こぶのだしをとって冷ましておいて、酒と醤油を少々・・・サクラエビをたっぷり入れて炊くだけ!

薄味の、海老の香りが上品な・・お料理屋さんの味!

このご飯、お酒のおつまみにもいけるね とすすむ!すすむ!


次男がお年玉にと送ってくれた 五臓六腑にしみわたる もぐらと・・もぐら【できたてほやほや】無濾過新酒720ml 25°

ごちそうさまぁ