本当に久しぶりにクリームドーナツを作りました
子供たちが小さい時、よく集まりの会に山のように作って持って行ったものです
あの頃は今と違う楽しさがいっぱいあったなぁ～～
３０年以上前に出会い、自分なりに作りやすくしたレシピを紹介します！
材料
- 強力粉・100％ ・500ｇ
- 砂糖・12％・60ｇ
- 食塩・1.4％・7ｇ
- イースト・4％・20ｇ
- バター・10％・50ｇ
- 卵 ・8％・40ｇ
- 牛乳・50％・250cc
材料をこねて（１５分） 発酵（20分）
ベンチタイム（10～15分）完了の生地を、麺棒で５ミリくらいの厚さに伸ばし
円形に型抜き
オーブン皿に並べ
仕上げ発酵20分
サラダオイルで2～3分揚げる
カスタードクリームを作る
- コーンスターチ・大匙1
- 砂糖・40ｇ
- 卵黄・1個
- 牛乳・1カップ
- バニラエッセンス・少々
鍋に材料をいれ火にかけて混ぜるだけの簡単クリーム
切れ目を入れて
クリームをはさみ
グラニュー糖をかけて
ラッピング
今日は月に一度の自宅パソコンレッスン パソカフェの日
レッスン後のティータイムに
本日のパソカフェ Windows Live Photo Gallery を使っての画像の整理 と
フォトスケープを使っての画像の編集 
で・・・
チョット面白い編集を～