長野在住の友人から畑で採れたお手製のニンニクと食用ほおずきをいただいた
移住して8年 ガーデニングも畑もセミプロ並み？
大いに村の生活を楽しんでいる様子
食用ほおずき 今では時々見かけることもあるけれど
友人宅に遊びに行った時始めて紹介されてとても驚いた
子供の頃よく遊んだほおずき独特の苦さが頭に浮かんで・・食べられるの？と
華やかな香り 濃厚な甘酸っぱさ
いつもはこのまま食べてしまうのだけれど 今回はジャムにしてみた
出来上がったのはほんの少し・・チーズと合わせてオードブル風に
のおつまみにしてみよう