先週末は子供達一家全員集合
母の退院祝いを
父さんが選んだメニューの一つ ラムチョップステーキ
いつものお肉屋さんにラムブロックの取り置きをお願いして・・上手に焼けるかしら？
塩して2時間ほど冷蔵庫でねかし 常温に戻し フライパンで表裏１分ずつ
アルミホイルをかぶせて５分
ゴマとクミンシードを煎ったものをたっぷりとかけて
柔らかくジューシー ゴマとスパイスの香りがきいてとても美味
母も孫たちからも美味しい～
と大好評
Lーカルニチンと呼ばれるアミノ酸を含んだ良質なタンパク質でできている
代謝のいい身体作りと脂肪の燃焼に非常に効果的な栄養素を持っている
コレステロールを下げる不飽和脂肪酸も持っているのでダイエットに効果的な肉
私とダイエット中の花ちゃんに最適のお肉ね