おばけきゅうり

ベランダ菜園のきゅうり　ちょっと油断していると　大きくなりすぎて

おばけきゅうりに

金沢に住んでいたころ　加賀野菜の太きゅうりをはじめて知った

太きゅうりは皮や種をのぞいて加熱して食べるのが一般的

 

おばけきゅうり　種をのぞいて豚肉・新生姜と炒めてみた

さっぱりとした夏らしい一品　なかなか美味