真夏日にはお薄に菓子

暑い真夏日には、お薄が美味しい。水菓子を添えた。これに黄身を熔かせば、高級和菓子になるだろう。

素材も手間もかけずに、たった五分もかけずにアガーを熔かして冷蔵庫に入れて置くだけである。あまりに手軽過ぎて、毎日羊羹二本ほどを食してしまう。

元々小豆類がそれほどの好物ではないので、これで十分なのだ。

抹茶の効果は甚だしく、一杯のお薄で一日中の効果が期待出来る。さらに精進して高級水菓子を目指したい。

その夜は雷が轟き少々の雹と共に雨となった。明けて涼しげであったが午後は天気予報どおり暑くなり、今晩も落雷が予想される。車に乗っていると、昨夜から話題となっていた社会民主党の元大物州首相であったクレメント元大臣が党追放となったと言う。シュレーダー一派の右派の代表的存在で原発擁護派でもあった。いよいよ凋落傾向にある社会主義者達は、左翼党との間で綱引きに入るのだろうか？どちらにしても、党勢縮小は免れないだろう。次期首相候補には現実派の何人かの名も挙がっているが、強力な左派グループを引っ張って行けるほどの顔は浮かび上がらないがどうなのだろう。