焼きブタ♪

たまたま立ち寄ったチャイニーズのスーパーマーケット


ポークのばら肉がSALEだったので


思わず"焼きブタ”ってかんじで、塊を２つ求めてしまいました。　　


家に帰ってから、タコ糸でしっかりとくくって形を整え　　


タレにつけること６時間ほど


３７５度F(２００度C)で１時間半ほど焼いて完成したのがこれです。　　


こんがりと照りってりに焼き上がり、充満する良いにおい～


早速薄くスライスして、お酒のお供になりました。　　


以前からうちでは常備の豆板醤のタレと一緒に


説明するまでもなく。。。おいしかったです～


大きな塊で２つも作ったので、ラーメンの具やチャーハンなどなど


色んな楽しみ方が出来そうです。


おしょうゆとお酒に少々のお砂糖、ねぎとしょうがとガーリックを入れたタレに漬け込むだけで


後はオーブンに入れて、焼き上がりを待つだけの"簡単焼きブタ”


主役にも脇役にもなるこんな一品を


SALEで、そして少しの時間がある時には、いつでも作りおきしたいものです。