テキサス滞在 ３日目。。。

さてさて本日、滞在３日目です。


今日は、今回の滞在の一番の目的でもあります、"植樹”


この大きなプロジェクトのために、３年前からLAの裏庭で


コネリンが丹精込めて育てた、１９本の木をLAからTXに


トレイラーで引っ張って、運んできました。　　　　


小さすぎるのを植えたり、お天気に左右されて死んでしまったりするのを心配するより


いっそ大きくしてから運んで植えようと、そう試みた結果


とうとうその日がやってきました。


この夏の歴史的な大干ばつで、土地のいたるところが地割れしていたり


グランドが硬くて、掘り起こすのに無理があるだろうとか


とても気がかりでしたが、先日の恵みの雨のお陰で


丁度良い湿り具合と、硬さらしく、ガーデナーたちも穴を掘りやすそうでした。


朝早くに植える場所をメジャーで測り、目印を付け　　


風をさぎってくれる、一番良いだろうと思われる場所に決定し


次から次と植えられていく"木"たちを眺めながら、私たちも一安心しました。


こちらで苗を買って、こちらで植えれば、はるばる運んでくるなんてしなくても良さそうなのに


と、そう思われるかもしれないけれど、そんなところが私たち～！


こんなばかげたような事でも、やり遂げると言う達成感は、本当に気持ちいいもの


ひとつずつ進んでいく“ともこランド"のプロジェクト


さあ、ここいらで休憩でもという、丁度お昼時に


ガーデナーのボスの奥さんMARIAが、皆に差し入れにと


大きなお鍋になみなみと、ポソレとメヌードを作って持ってきてくれました。


刻んだオニオン、ハルペニョペッパー、たくさんのシラントロをたっぷりとのっけて頂きます。


それから新鮮なライムもギュゥ～としぼるのを忘れずに～！


本物のメキシカンのお料理です。　　


レストランでもなかなか味わえない家庭料理らしく


皆が集まる祭日や、特に結婚式の宴やダンスの後に食べる慣わしがあるそうな


そんな特別なごちそうらしく、時間をかけて煮込まれたそれは


ほっぺたが落っこちそうなほど美味しかったのです。


私も含めみんな泥んこなので、とつじょガレージでのピクニックとなったランチタイム


それはそれはにぎやかで楽しくて♪


あ～ごちそうさまでした。