コロナの症状ほぼ全快しました！

先日から引き続き、咳は未だ出たりしますが今日辺りでほぼ全快したかな

と、そう確認出来るほど回復し、再テストの結果もネガティブだし

ようやくいつもの日々が戻ってきたこの週末です。

お正月気分も抜けていない頃から今日まで、ものすごく長い時間が経ったような気がするけれど

未だ1月も3分の1は残っているし、具合が悪い時期したいことも出来ずだったので

残りの１月分で、色々と取り戻したいなと考えているところです。

今年の抱負で、毎日何かを創作すると言うのを心がけようと、このブログにも書きましたが

コロナで体調を崩し辛かったのが、そういう時って、キッチンに立つのもきついし

かといって、テイクアウトで食べたいものも思い当たらず。。。

今まで毎日食事を作っているにも関わらず、食べたいもののアイデアすら浮かんで来ず

それがとにかくストレスのひとつにもなっていたなぁと思います。

そこで改めて考え直したこと

もっともっと、お料理のレパートリーを増やすこと！

料理だって、日々欠かすことの出来ない"創作"でもあるわけで

これを楽しめるか否かで、老後の暮らしもぐんと楽しくなるに決まってる。

幸か不幸か、主人は"美味しい"かどうかでご機嫌がころっと違う"ウルサイタイプ"

確かに、たいして美味しくないものを喜んで食べる人よりも良いけど

ヒットが出れば、翌日までずっとご機嫌が続く子供っぽいタイプでもあるわけで

まあ、とにかく作り甲斐があると言うことですね。

私も色々と研究熱心になれるし。。。

確かに人間、美味しいね～と言いながらの会話が弾む食卓が基本中の基本かも？！

今ごろようやく、そんなことに気がつけて良かった～(一人の食卓でも,きっとそう思うようでいたい)

コロナも吹き飛んだことだし、新しいレシピにドンドンチャレンジしていきたいなと

そんな前向きな気分に戻れて、とってもハッピーです。

先日の美しい朝日