DoaU235日目_Part3_チキンカレー完成

この歳になって「初めて」をいろいろ経験する。
ハローワークに行くことはもちろん初めてだし、
銀行で振込をするなんてこともやったことがなかった。

今日の初めて。
16時に出掛けるけれど、20時前には帰ってこられそう。
そして嫁さんは20時過ぎには帰ってくるだろう。
カレーはあらかたできている。あとは米である。
そう、電気炊飯器の予約にチャレンジである。

予約というスイッチがある。
上下ボタンで時間を設定するけれど、
この設定時間、炊きはじめる時間なのか？
それとも炊きあがる時間なのか？それがわからん。

19時30分にしてみる。
炊きはじめる時間だとしても、20時半には炊きあがる。
嫁さんが20時ちょうどに帰ってきてもなんとかなるんじゃない？

帰ってきたら19時半。
米はちょうど炊きあがったばかりの様相。

カレーを中火で、ふつふつしてきたら、とろ火にして放置する。



油が分離しているので、確実に食べられるけれど、
もう少し水分を飛ばしたい。



手羽元は見事にほろほろ。
タマネギはもうちょっと火を入れた方がいいけれど、
ヨーグルトの妙な甘みは消えている。
まあ、よろしいかと。

ただ、ガラムマサラを入れ忘れたのに辛い・・・。
汗がだらだらとイグアスの滝並。嫁さんが呆れた顔で見ている、
もちろん、この顔を見るのは初めてではない。

DoaU235日目_Part2_チキンカレー

キリスト教は言う。
神は自身の姿を模して人を作った、と。
キリスト教の神なんてそんなもんだ、オレたちと似たアホなのだ。
マヌケな神を信仰するなんてバカげているし、
信じろ、と言われて信じる方が無理だ。

人間とは後悔する動物である。
なぜか、それは先のことがわからないからだし、
また、熟考することなく、軽率に行動してしまうからだ。

12時10分ぐらいに家に帰ってくる。
まずは手羽元の処理から。
昨夜の家に、塩・黒コショウ・ナツメグ・カレー粉は揉みこんである。
そこに買ってきたばかりのヨーグルトを1個どばっと。



しっかり揉みこんだら、冷蔵庫へ。

タマネギ2個、ニンニク1片、ニンジン半分をてきとーに切って
クイジナートへ放り込む。



がーーっとぶん回してから1度止め、周囲に荒く残ったものを中心へ。
再び、がーーっとぶん回す。



本来はニンニクは後から入れるんだけれど、
今日は時間がないのである、手抜きである。

鍋にオリーブオイルを大量に入れる。
火をかける前に擦りおろしたタマネギたちを放り込む。



最初は強火で、タマネギがふつふつとしてきたら弱火に落とす。
あとは適当にかき混ぜればOK。
ようやく弁当をつつくことができる、12時40分。

弁当を食べるのも遅いので、喰い終わる頃には30分以上経過。

あわててトマト缶を引っ張りだす。
今日はダイスカットされたものなので、半分をクイジナートへ。
残りは保存容器に入れて冷蔵庫へ。
ヨーグルト2個をクイジナートへ入れて、再び、がーー。

鍋に戻って、カレー粉とナツメグ、黒コショウ、クローブ、チリパウダーを。
再びかき混ぜながら水分を飛ばす。



13時40分。水分はほぼ抜けている。とろみと甘みが出たはずだ。
ここに手羽元を放り込む。



ホントはあと1時間は漬込みたいけれど、煮込みの時間がなくなる。
しょうがない、まあマリネしないよりはいいでしょ。
タマネギを絡めるようにして炒める。



トマトピューレを加えて、鶏肉がひたひたになるぐらい水を。
固形ブイヨン1個、ローリエ、ローズマリーを加えて弱火でことこと煮込む。

常にひたひたになるぐらい水を加えながら煮込む、
そして火を止める、その繰り返し。
油が分離してきたら、もう一息だ。

そこで味をみる。
あれ？変だ。何だ？このへんてこな甘みは・・・

ようやく気付く。
明治乳業の十勝ヨーグルト、加糖だよ。

後悔したところで何も変わらない。

カレー粉を加える。
チリパウダーを加える。
塩も少々追加してみる。
固形ブイヨンも1個追加。

安さにという目先の利益にダマされた、そんなマヌケである。
しかし、そんな自分がキライではない、少なくとも神よりは。

DoaU235日目_Part1_海苔鮭弁当

10／21（水）

当たり前だけれどメールは突然来る。
件名が「Re：」のみだった場合、どうするか？

PCだったら即削除。知っているアドレスでも、だ。
Macだから感染の恐れはほぼないけれど、念のため。

しかし、携帯だと感染ってありえるのか？
おまけに知っている、そして、ふざけたアドレス。
オレが辞める1年前に会社を去った女の子。
日本最大のSNSというか、まあ、アレだ、転職した。

3か月ぐらい前に「飲みに行きましょう」というメールが来た。
いつでもいいよ、と返したら、そのまんま。
仕事が忙しいのかな？そう思って放置してたら、今日だ。

ついに休職しました

飲みに行きましょうの後、何も音沙汰がないので、
理由はもちろん、「ついに」の意味がわからん。

2便目で理由がわかる。
軽いウツ

軽い重いは関係ない、ウツはウツなのだ。
まあ、マジメな女性だったからわからんでもないけれど・・・

夕方から外出しなければならないので、午前中からごりごり。
昨日、ハローワークでもらってきてしまった紹介状。
面倒くさ、そう思いながらも志望理由を書く。

今日の晩ごはんはカレーなので、昨夜、手羽元を漬込もうとしたら、
なんと！ヨーグルトがない、というかダノンBIOしかない。
しかも、ナタデココとマンゴー。
想定外の出来事。

封書を出しに行きがてら、近所のスーパーへ。
meijiの十勝ヨーグルト85g×4が98円。
通常のブルガリアだと半分以上残るので、まあこれで十分だ。
安いしね。
ただ、この選択が後悔を招くことになるんだけれど。

12時過ぎている。

昼ごはんを作っている時間はない。カレーを作らねばならんし。
しょうがない、弁当を買おう。



ヒレカツに卵焼き、切り干し大根にイカフライ、鮭の塩焼きに唐揚げ、ポテトサラダ。
OKストアのアホみたいに安い弁当とは違って、スゴいもんだ。

コレをつつきながらカレーを作る、めんどくせえなあ。
ただ、人間関係ほどの煩わしさはないから良しとしよう。