日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

タルトダミアン、アプリコットのタルト

2007-06-04 16:59:57 | お菓子達いろいろ
季節の変わり目?はたまた急に暑くなったせい?
帰宅するとどどっと疲れて目がしょぼしょぼ。
びっくりするくらい早くに寝てしまいます。
今日は朝から睡眠が足りたのか張り切って焼き菓子6種類焼きあげました。
宅配分も含めてしっかりたっぷりと焼きました。
首回りが汗、汗。
今夜もバタンと寝てしまうかもしれませんね。

「タルトダミアン」Tarte d'Amiens
フランスの伝統的な焼き菓子のタルトですが
あまり店先ではお目見えしていないかも。
またまた個人的に大好きなお菓子で久しぶりに焼いたら
「やっぱり美味しいじゃない!!」と大納得。
なかにしのばせたドライのアプリコットがいい味だしています。

もう何年もまえのことですが、
近所の果物屋さんで「アプリコット、一袋ください」って言ったら
「それは売ってないな~、悪いね~」って返答。
えっ目の前にあるのになぜと指差すと
「あ~これは杏だよ」って。
アプリコット=杏でした。
説明したけれどよくわかってくなかったみたいで
それからは、そこのお店で買うときは必ず「あんずを下さい」です。
おじさんも顔を覚えてくれていて消費税分おまけしてくれます。
また買いに行かなくちゃ
ほかのお店のドライより美味しいんだもの・・・・
コメント
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